发布网友 发布时间:2022-04-19 18:58
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热心网友 时间:2023-10-25 12:59
冬麻:皱纹细而少,外观饱满,色黄白,半透明,体厚而坚实。不易折断,断面平埋,角质样,无空心,品质稍好。春麻:皱纹粗大,多殖留有不完剌的茎基,外皮多未去净,色灰褐,体轻,质松泡,易折断,断面常中空,品质稍差。 野生天麻的大小不等,形体稍短,呈长椭圆形,长5~13厘米,宽2~6厘米,厚1~3厘米。天麻可在冬、春采挖,所以才有有“冬麻”和“春麻”之分。天麻鉴别:椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,表面黄白色至淡黄棕色,顶端有红棕色至深棕色干枯芽苞,习称“鹦哥嘴”或“红小辫”。另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,习称“肚脐疤”。质地坚硬,不易折断,断面平坦,角质样。口尝,味甘。