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菠菜汁面条的做法步骤图,菠菜汁面条怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-19 18:40

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热心网友 时间:2023-09-06 07:13

菠菜汁和面怎么取汁

菠菜汁和面取汁方法

方法一:

1、将菠菜洗净,放入榨汁机里,捣碎。

2、倒出菠菜汁,用细漏勺滤出粗野和水汁,备用!

3、将粗叶倒入面粉里,加菠菜汁,和面。

4、将面和好后,再和一团白皮面,作为备用。

方法二:

1、菠菜去根洗净晾干水分。

2、锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出。

3、加少许盐搅拌均匀,切碎。

4、用纱布包住菠菜碎,用力挤出水分。

5、打入两个鸡蛋到菠菜汁,搅拌均匀倒入面粉。

6、和成光滑的面团,醒二十分钟。

菠菜汁和面菠菜还焯吗

用菠菜汁和面,菠菜要焯一下。

做法:首先将菠菜洗净,然后将锅内装少许冷水,水烧开后将菠菜放入,煮1-2分钟后,将菠菜取出过凉水,然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中,使其成面团,然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条,然后将面条煮熟,炒一些肉丝和青菜拌入即可。

菠菜的功效与作用

民间有句俗话“菠菜豆腐虽贱,山珍海味不换”。由此可见菠菜的食用价值是极高,在日常生活中我们也经常会吃菠菜,那么吃菠菜对身体有什么好处呢?下面我们一起来了解菠菜的功效与作用!

第一点、常吃菠菜能抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

第二点、常吃菠菜能提高人体免疫力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

第三点,常吃菠菜能帮助人体新陈代谢。菠菜里面含有一些微量元素,它们对人体的新陈代谢非常有利,通过经常食用菠菜,可以起到预防中风的作用,降低患上中风的几率。

热心网友 时间:2023-09-06 07:13

菠菜榨汁和面的做法如下:
1、挑选鲜嫩的菠菜叶,茎秆尽量去掉,然后在开水中焯一下,去除草酸,大约30秒钟后捞出,切成段备用。
2、将切好的菠菜放进榨汁机中,加入清水,适量的盐入底味,开动机器,加清水一起打成菜汁。(菠菜150克,清水250克,这个水量可以和500克面粉)
3、打好的菠菜汁,重复过筛3次,只保留纯汁水,有杂质的部分扔掉,再准备鸡蛋一个,面粉500克。
4、盆中缓缓放入菠菜水和鸡蛋液,边倒边搅拌,一直搅出面絮的样子,就像普通的和面那样,只不过清水换成了菠菜汁。(这个面团也适合包饺子用,如果包包子、蒸馒头,需要放酵母粉)
5、等出现面絮后,开始下手揉成面团,能达到盆光、面光、手光的状态就行,面团活成略干一些,这样擀面条会比较筋道,盖上一层保鲜膜,让面团静置30分钟。
6、等时间到了,取出面团,随便揉几下,把面团切成3份,分别擀成薄的面片,撒上一些干面粉防粘。
7、两面多撒干粉,正反重复折叠,然后切成面条的样子,宽细度按照个人的喜好来,切好之后,抖散再撒些干面粉防粘。
8、水开后可以下面条了,大火煮5分钟左右出锅,过一遍凉水,可以弄成汤面、炸酱面,大骨面,健康营养又美味。
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