如果不用酵母粉的话能不能用面粉和糯米粉做出饼来呢？

发布网友发布时间：2022-04-19 18:38

共5个回答

热心网友时间：2023-07-15 12:49

可以的啊。
不用酵母粉，用面粉做出来的就是不发面的饼，这种饼比较有嚼劲。可以做鸡蛋葱花饼啊，面粉里加入鸡蛋，适量盐，葱花，用温水搅拌均匀，调成稍微稀一点的面糊，放入不粘锅里摊成一张一张的鸡蛋葱花饼，很好吃，可以试试。
用酵母粉和面粉发酵做出来的就是发面饼，发面饼蓬松比较软。所以要看喜欢吃那种口味的饼了。

热心网友时间：2023-07-15 12:50

不用酵母粉的话，用面粉和糯米粉一样做得出饼来。但糯米粉的比例要占70%，面粉30%，做出来的饼色泽金黄，很好吃。

热心网友时间：2023-07-15 12:50

不用酵母粉也是可以做出面饼来，只是说比较硬，而用了项目粉的话，烙出来的饼就比较松软好吃，所以说啊，这个放和不放四点回事。

热心网友时间：2023-07-15 12:51

当然可以做出来了，这种比我们那边叫思念冰箱这个项目的发面饼来说那种这个死面饼，但是必须要改掉是非常薄的时候才能做出来的这种就叫40面做出来那边用鏊子摊。

热心网友时间：2023-07-15 12:52

可以的，打入鸡蛋可以发酵，糯米不用加鸡蛋

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如果不用酵母粉的话能不能用面粉和糯米粉做出饼来呢？