怎么做冰粉

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:43

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好二三四 时间：2022-09-30 13:35

主料：冰粉粉20g， 开水300g。

辅料：红糖适量，花生米适量，芝麻少许，醪糟少许。

做法：

1、将冰粉粉放入开水中。

2、搅拌均匀。

4、隔水冷却。

5、待至常温，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏室，放置半天。

6、将红糖中加入少许开水。

7、分别将生的芝麻、生的花生放入微波炉中加热几十秒。

8、将花生米剁碎，装碗。

9、将冰箱中已放置半天、凝固的冰粉拿出。

10、将冰粉舀进小碗里，略微拌碎。

11、加入适量的红糖、花生、芝麻、醪糟，拌匀即可。

热心网友 时间：2023-02-05 12:46

制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克，清水2000毫升。
辅料:红糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g。
1.锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。
2.煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。
3.将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中，放凉。
4.将冰粉切成块，倒入红糖水中，加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻，拌匀。

热心网友 时间：2023-02-05 14:04

吃冰粉的另一大乐趣在于加配料，每一种都是自己喜欢的，也不贪多，一勺下口，百般喜爱的滋味盘旋其中，在搭配冰粉的清凉，简直是夏日里的治愈良方。

我个人的选择，葡萄干又糯又甜，红糖水甜蜜养生，酒酿粒粒软糯开胃，山楂碎点点酸甜，西瓜丁微微清爽，糍粑软糯有嚼劲，入口即化的冰粉，耐嚼味美的配料，吃完感觉神清气爽，简直太美好了，就像广告里那种在海边冲浪的感觉，“爽”就一个字。

关于手搓冰粉制作中的注意事项说三点：

1、石灰水稀释后要静置下，让石灰有一定的沉淀取上层的石灰水加入粉浆中即可。虽然是食用石灰，听着石灰两个字还是有点瑟瑟发抖，哈哈。

2、在凝固的过程中，不要一直把冰粉从冰箱冷藏状态中端出来哦，这样冰粉就更不容易凝固了，耐心等待时间的力量吧。

3、红糖可以熬成红糖浆也可以熬成红糖水，但是因为红糖浆熬过头了会有点发苦，在家里自制的话，选择红糖水更简单些哦，当然也可以考虑用蜂蜜呢，不过红糖更正宗，一起来试试吧。

手搓冰粉
食材清单：

冰粉籽 120克 / 凉开水 250毫升 / 食用石灰 5克 / 纱布袋

配料清单：

葡萄干 / 蜜豆 / 红糖 / 醪糟米酒 / 西瓜丁 / 小糍粑 / 山楂碎

烹饪步骤

- step1 -

先把冰粉籽放入准备好的纱布袋中装好绑牢。

热心网友 时间：2023-02-05 15:55

付费内容限时免费查看回答一般主要有两类做法，一类比较简单的是用冰粉粉来做，一些超市都有卖的，买来后直接按照包装上写的比例加沸水搅拌均匀，冷却后放进冰箱冷藏就会凝固成冰粉，吃的时候舀出来加入红糖水或者其它配料就可以了。另一种是传统的做法，就是用冰粉籽，这个是一种植物的种子，稍微清洗一下后用纱布包好，放进一大碗凉开水里揉搓，慢慢会有很多黏液渗出来，把这些黏液都洗进水里，然后稍微加一点食用碱搅匀后冷藏就是冰粉了。

半袋冰粉，各种水果做法1.将半袋冰粉粉倒入洗净的饭盒内，加入滚开水并充分搅拌（用量按包装袋上的说明），待其晾凉之后放进冰箱冷藏室内两个小时左右即可冻成透明的凉粉状了。2.将冻好的冰粉冻切成块状，各种水果切也切成丁或块状。3.吃的时候，用红糖水、各种水果丁以及熟芝麻拌入切成块或丁的冰粉冻里。

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