草莓上的黑点是种子吗？

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:35

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热心网友 时间：2023-05-13 21:45

吃过草莓的人都知道，草莓表面并非光滑平整的，而是凹凸不平，并镶嵌有灰绿色颗粒物，那么，这些灰绿色的小点到底是什么呢？提到草莓的种子，大多数人应该都会认为是那些附着在表面上的颗粒，不过这其实是错误的。这些颗粒其实是草莓的果实。不是，我们食用部分是假果，草莓的果实是由花托发育而成，换言之，我们吃的并不是草莓的果实，而是花托在传播花粉后变大的部分，真正的草莓果实反倒是布满草莓表面的众多小点。草莓上面的一颗颗小颗粒里面包裹的是种子。

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其实，这些布满草莓表面的众多小点，正是草莓的种子，它镶嵌于红色果肉表面，是由密生在草莓花托上的雌蕊受精后形成的，它是草莓真正的果实，又叫瘦果。我们平常食用草莓的红色果肉部分被称作假果。假果是由草莓花托发育膨大形成的，因其柔软多汁，香甜可口，又叫浆果。换句话说，我们平常吃的并不是草莓的果实，而是花托在传播花粉后变大的部分，草莓的营养物质主要就分布在这红色的假果内。

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草莓假果不仅含丰富的维生素C，它还是人体必需的纤维素、铁、钾和黄酮类等物质的重要来源，因此草莓在欧洲有“水果皇后”的美誉，台湾人还把草莓称为“活的维生素丸”，而德国人则把草莓誉为“神奇之果”。综上所述，草莓上的小点正是草莓的种子，而红色果肉是由草莓花托发育而成的假果，营养物质主要分布在假果之中。草莓虽然美味诱人，但是大家吃草莓的时候应该注意清洗干净，防止有农药残留和细菌污染，危害自身健康，最好通过食盐水浸泡10分钟以后再食用。

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