一般茶叶都可以泡几次?
发布网友
发布时间:2022-04-19 18:51
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热心网友
时间:2022-07-15 02:34
茶叶的冲泡时间长短与茶叶品种,内含的有效成分利用有很大关系,任何品种的茶叶都不宜浸泡太长时间,最好即泡即喝,否则有益成分被氧化,不但减低营养价值,还会泡出有害物质。那么茶叶泡几次最好呢?
一般茶冲泡第一次时,茶中的可溶性物质能浸出50%55%;冲泡第二次时,能浸出30%左右;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2%-3%,几乎是白开水了。所以,通常以冲泡三次为宜名优绿茶通常只能冲泡2~3次;红茶中的袋泡红碎茶,冲泡一次就行了;红花、绿茶可连续冲泡2~3次;白茶、黄茶一般也只能冲泡2~3次;乌龙茶则较多,有“七泡有余香”之说。
有些人一杯茶喝一天是不可取的。茶叶冲泡过久不但毫无滋味,茶叶中对人身有害的物质也被浸出,饮用反而不妥。泡茶的一般程序茶的冲泡方法有简有繁,要根据具体情况,结合茶性而定。各地由于饮茶嗜好、地方风习的不同,冲泡方法和程序会有一些差异。
热心网友
时间:2022-07-15 02:35
四次左右。第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%。红茶、绿茶和花茶,冲泡次数较少。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,由于茶叶细碎,茶汁易被浸出,通常适宜于一次性冲泡。
热心网友
时间:2022-07-15 02:35
很多茶友都有这样的疑问,茶叶第几泡最好喝呢?是头几泡最好喝?还是第三四泡才是最好喝的?
有一段广为流传的顺口溜:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香八道有余味,九道十道仍回味。
确实!一些茶叶刚刚开始泡的时候,味道不易出来。到了第三第四泡的时候,茶叶舒展开来,茶的味道才显现出来,这时候茶的滋味浓厚。
泡到后面,茶味就渐渐变淡,水味逐渐加重,滋味相对变淡,但回味别具一格。
说的有点道理,但又不全在理。喝茶时,一般最佳的风味在7泡之内,好不好喝,就看这7泡了。
茶有道,心无界;看《茶无界》视频,评《七碗茶诗》:一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生…