咖喱鸡面包怎么做
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发布时间:2022-04-19 18:56
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热心网友
时间:2023-06-28 08:37
咖喱鸡面包的做法
先取20克咖喱,用微波炉化掉!放凉
然后将所有做面包的材料,放入面包机中,按发面团功能进行第一次发酵!
发酵面团的时间,先做馅料!鸡胸肉,香菇洗干净切成小丁,放入生抽,蚝油,盐搅拌均匀!
开小火,锅中放入黄油,融化后放入拌好的鸡肉丁
开中火,鸡肉变色后加入咖喱,翻炒均匀!不要出汤汁!
炒熟后的咖喱馅放凉备用!
然后把面团取出,进行排气!盖上保鲜袋松弛10分钟!
面团平均分成10个小的,揉好!
把小面包擀成圆型,加入咖喱馅!
收口包紧!
放入蛋糕托中,依次完成!
放入烤箱进行二次发酵,烤箱中放一碗水,烤箱40度40分钟!二发完成后,烤箱预热180度,烤盘放入倒数第二层烤15分钟即可!
热心网友
时间:2023-06-28 08:37
海燕的手艺
用料
高筋面粉 300克
酵母 4克
牛奶 160克
黄油 30克
盐 5克
咖喱 20克
鸡蛋 去壳50克
咖喱馅
鸡胸肉 250克
香菇 3个
生抽 适量
蚝油 适量
盐 少许
咖喱 30克
黄油 6克
咖喱鸡面包的做法
先取20克咖喱,用微波炉化掉!放凉
然后将所有做面包的材料,放入面包机中,按发面团功能进行第一次发酵!
发酵面团的时间,先做馅料!鸡胸肉,香菇洗干净切成小丁,放入生抽,蚝油,盐搅拌均匀!
开小火,锅中放入黄油,融化后放入拌好的鸡肉丁
开中火,鸡肉变色后加入咖喱,翻炒均匀!不要出汤汁!
炒熟后的咖喱馅放凉备用!
然后把面团取出,进行排气!盖上保鲜袋松弛10分钟!
面团平均分成10个小的,揉好!
把小面包擀成圆型,加入咖喱馅!
收口包紧!
放入蛋糕托中,依次完成!
放入烤箱进行二次发酵,烤箱中放一碗水,烤箱40度40分钟!二发完成后,烤箱预热180度,烤盘放入倒数第二层烤15分钟即可!
烤熟后