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杀猪怎么去毛

发布网友 发布时间:2022-04-19 18:57

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3个回答

好二三四 时间:2022-09-15 14:09

常用去除猪毛的方法有:

1、大面积可以用开水烫一下,然后用刀去除。

2、小面积可以用可以用手拔掉,或者用捏子。

3、如果是猪蹄,那就是用火烧。把燃气灶开小小的火就可以了,毛一见火就成灰了,皮还完好无损的。但这种方法不能去除毛囊,只能除去表面的毛。

4、可用熬化了的松香趁热倒在肉皮上,待松香冷却后,歇去松香,这样肉皮上的毛就可以被拔除了。

懂视网 时间:2022-10-03 17:31

1、一般杀猪去毛都是用热水烫刮毛,即可去除猪毛。

2、准备一锅凉水,在里面加入一些小s苏打,烧开,猪皮直接放进去,烫好之后拿出来,用家里的砂轮,或者碎瓦片,瓷砖什么的都可以,在猪皮上面打磨,非常好用,里面的猪毛跟也出来了,很干净,工具也很好找。

3、还有可以选择使用炒菜的铁锅,里面不用加入油和水,把火开到最大,铁锅烧红之后把猪皮,贴在锅面上来回的蹭,上面的猪毛就会烧掉,拿出来以后用冷水冲一下,用钢丝球刷一下就好了,处理的还干净。

懂视网 时间:2022-10-03 17:31

1、一般杀猪去毛都是用热水烫刮毛,即可去除猪毛。

2、准备一锅凉水,在里面加入一些小s苏打,烧开,猪皮直接放进去,烫好之后拿出来,用家里的砂轮,或者碎瓦片,瓷砖什么的都可以,在猪皮上面打磨,非常好用,里面的猪毛跟也出来了,很干净,工具也很好找。

3、还有可以选择使用炒菜的铁锅,里面不用加入油和水,把火开到最大,铁锅烧红之后把猪皮,贴在锅面上来回的蹭,上面的猪毛就会烧掉,拿出来以后用冷水冲一下,用钢丝球刷一下就好了,处理的还干净。

懂视网 时间:2022-10-09 11:24

1、杀猪去毛:在锅里烧满热水,将猪放进热水锅,迅速地翻转,全身烫遍、烫透,趁热分别将猪鬃、猪毛采下单放,剩余就用“刮刨”刮干净。

2、猪肉都有哪些分类?

(1)里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。

(2)臀尖肉位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。

(3)坐臀肉位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。

热心网友 时间:2023-09-05 02:50

一般杀猪去毛都是用热水烫刮毛,即可去除猪毛。

准备一锅凉水,在里面加入一些小苏打,烧开,猪皮直接放进去,烫好之后拿出来,用家里的砂轮,或者碎瓦片,瓷砖什么的都可以,在猪皮上面打磨,非常好用,里面的猪毛跟也出来了,很干净,工具也很好找。

还有可以选择使用炒菜的铁锅,里面不用加入油和水,把火开到最大,铁锅烧红之后把猪皮,贴在锅面上来回的蹭,上面的猪毛就会烧掉,拿出来以后用冷水冲一下,用钢丝球刷一下就好了,处理的还干净。

扩展资料:

猪毛的作用介绍如下:

取猪毛4两,香油1斤,石蜡4两。将香油熬开加入猪毛,不断搅拌;待猪毛全溶加入石蜡,搅匀。继续加热,至一定程度时,取1滴滴于水面上,观察油滴变化,如油滴在水面上立刻形成一薄层油蜡膜且边缘整齐时,即可取下。

用纱布过滤,贮于容器中冷却即成膏状。用时做创面消毒,而后涂以药膏,每日或间日换药1次。曾治疗31例不同程度的烧、烫伤患者,均在1~2周痊愈。

参考资料来源:凤凰网-用工业松香褪猪毛 浙江嘉善一黑心老板获刑8个月

参考资料来源:凤凰网-男子30万元买来“猪宝” 发现是猪毛要回28万(图)

热心网友 时间:2023-09-05 02:50

整个杀猪过程就属去毛最累人,也最耗时去毛,也是杀猪技术最关键的一环:水温的高低、去毛时间的长短 严重影响胴体肉色、肉质口感。
一般杀猪去毛都是用热水烫刮毛,也可以用火焰喷壶烧毛,两个都不错,好多人都准备一口大铁锅,其实也不用,用一张帆布包裹好猪,然后烧水70度左右(夏天五六十度就可以),倒在帆布包裹的猪上,十几秒后,解开帆布,退毛。

热心网友 时间:2023-09-05 02:51

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