为什么面包做出来蜂窝状?不起个

发布网友发布时间：2022-04-19 18:57

共3个回答

热心网友时间：2023-07-18 06:02

这个结构是正常的。其中的气室是酵母在发酵中产生的二氧化碳造成的。做面包用酵母，不能用泡打粉，前面有个回答中说用苏打粉是不正确的。至于你的面包气室有大有小，不是很均匀，这个可能是你的酵母在揉面过程中分布不够均匀造成的。

热心网友时间：2023-07-18 06:02

面包有蜂窝状是很正常的，这根用什么牌子面包机做的没有关系，因为没面包是经发酵烤熟，所以面发酵以后，起了发化学反应，做出来的面包自然有蜂窝状。

热心网友时间：2023-07-18 06:02

说明发酵过程中发育很好的如此。