泡小蒜怎样泡才好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 18:56

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热心网友时间：2022-04-17 12:50

把新鲜的野小蒜用水冲洗，单一的冲洗是洗不干净的，它外面松撒的皮去掉，根最下面的须去掉。

洗干净后放阳光下晒干水，气候好晒一天就可以了。

在晒好的小蒜上面撒上盐，之后有腌出一些水分，再把撒盐后的水分晒干。

一般一天差不多了，如果一天没晒干继续晒到干为止。

再次晒干后把小蒜到容器里。加入酱油泡一个星期就可以吃了，这样腌制的小蒜特别好处，大家可以试一试。

热心网友时间：2022-04-17 14:08

1、选择紫皮大蒜，剥掉外皮，去掉根部，剪掉多余的茎秆后清洗干净，放入凉白开中加入适量盐，浸泡一夜后晾干水分。

2、锅中烧水，水开后加入适量红糖和冰糖搅拌至融化，再加入适量盐、米醋、酱油、陈醋烧开后自然放凉。

3、找一个可密封的容器，放入晾干水份的大蒜，倒入放凉的糖醋汁，加入适量白酒，密封保存一个月后即可。

热心网友时间：2022-04-17 15:43

以下仅供参考：
小蒜怎么腌制
小蒜泡一晚上，第二天控干水分备用。配料:盐，白糖，醋，酱油，辣椒面，大蒜一头。把控干水分的小蒜放入腌制的容器中，把剥好皮的大蒜也放进去。
然后把盐，酱油，醋，白糖，辣椒面放在锅里煮热，等凉了后，倒在小蒜上。没过小蒜就可以，然后密封好放在阴凉处。一般半个月后就可以吃了。

热心网友时间：2022-04-17 19:42

腌制小根蒜首先清洗小根蒜，放入容器中加水浸泡，浸泡时间要超过二十四小时，把醋，酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热，煮开后料汁放凉备用，泡好的小根蒜取出控干水分，放在坛中，将料汁也倒入坛子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天就可食用了。

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