选小蒜有什么后果

发布网友发布时间：2022-04-19 18:56

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热心网友时间：2023-07-04 21:36

大家在市场上买大蒜的时候，不要买到了这4种大蒜！

1. 发芽

大蒜放得比较久了，就容易发芽。不过这种发芽的大蒜可生不出小蒜，一般发芽的大蒜，就表示它营养价值有所降低，而且发芽的大蒜有可能从里面就已经发霉了，所以吃了反而不好。

2. 大蒜颜色太白

有时候我们去买大蒜会看到有些的大蒜皮很白，而且表面干干净净，一看着质量就很好。但是其实这种大蒜里面并没有特别多的营养价值，如果大蒜的表面有一些斑驳的紫色，这种更加的好。杀菌能力更强哦！而且蒜香味也会更加浓郁！

3. 开了口的大蒜

这个大家应该都知道，如果挑选的大蒜孔口开得太大的话，保质期就会缩短。大家挑选的时候尽量选外皮包裹很紧的大蒜，虽然不太好剥开，但是不容易被氧化，所以保存的时间也会更长，质量也相对来说好一点。

4. 太软

大蒜在印象中都是比较硬的，口感脆生。但是有一些大蒜捏起来手感稍微会软一点，这种大蒜多半里面都已经发霉坏掉了，要不然就是饱满的蒜瓣已经萎缩了，反正只要大蒜软了就不好。

热心网友时间：2023-07-04 21:37

野小蒜具有杀菌、解毒等功能，但也具有很强的刺激性，并带有少量的毒性，特别具有刺激肝、肺、胃、眼的效力。患有胃病的人食之，会使胃部疼痛加剧；患有肝热和肝炎的人食之，会使病情火上加油；患有气管炎、肺炎和支气管哮喘的人食之，会使痰量增多，咳嗽剧烈，哮喘不能平息。

患有眼病的人食之，会使眼睛昏沉，发痒，红肿。健康人偏食之也易伤脾，损肺，坏肝，毁眼。喜爱食用大蒜的人，既要知道大蒜的优点，也要了解大蒜的缺点，才能根据自己身体的需要，来个扬长补短。

热心网友时间：2023-07-04 21:37

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