菜豌豆怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 18:28

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好二三四时间：2022-07-11 11:11

主料：菜豌豆400克、香肠1根、味精适量、盐适量、胡椒适量、酱油适量。

1、锅烧热，加入色拉油。

2、腊肠切片。

3、锅里倒入切好的腊肠，炒香。

4、加入洗净的菜豌豆。

5、加入盐，胡椒，味道，酱油翻炒均匀即可出锅。

菜豌豆：一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。花单生或1—3朵排列成总状而腋生；花冠白色或紫红色；花柱扁，内侧有须毛。荚果长椭圆形，长5—10厘米，内有坚纸质衬皮；种子圆形，2—10颗，青绿色，干后变为黄色。花果期10—3月。怕霜冻，怕干旱。每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

热心网友时间：2022-07-11 08:19

用料
新鲜豌豆米一碗
瘦肉 200克
生抽，盐，生粉适量
豌豆这样做孩子大人都抢着吃的做法
瘦肉切丁，生抽生粉抓匀待用
刚剥壳的新鲜豌豆米
锅里入油，大火烧热（100度），倒入肉丁爆30秒出锅，这是我炒肉超级嫩的秘诀
锅里留油倒入豌豆米翻炒1分钟
加水烧开转中火焖煮5分钟左右，豆子软了即可，喜欢喝汤的可以多加些水，我家孩子超喜欢这个汤
豌豆翻滚中
加入爆好的肉丁，加适量盐，翻拌出锅。
做法二：
豌豆虾仁是一道简单易做的家常菜，营养丰富，荤素搭配，在补充钙质的同时又兼顾了蛋白质。这个配色也非常漂亮，真正的色香味俱全！搭配白米饭，搭配面条作浇头都可以，我家孩子特别喜欢这道菜！
用料
姜 2片
盐半勺
葱 1根
鲜河虾 1斤
新鲜豌豆适量
超简单易做的苏帮菜，鲜得掉眉毛的豌豆炒虾仁，高钙高蛋白，营养丰富！的做法
将新鲜豌豆拨好，锅里放入清水烧开，加少许盐，放入拨好的豌豆，焯一下盛出备用
河虾拨虾仁备用，为了省事也可以买现成的虾仁，个人觉得新鲜的味道更鲜美！
拨好的虾仁放入少许盐，料酒，腌一下，更入味
锅里倒入食用油，油温烧至六成热，加入葱姜爆香，倒入虾仁翻炒片刻，加料酒，盐，生抽继续翻炒，然后放入豌豆继续翻炒，加入小葱，就可以出锅了！
小贴士
前期准备比较耗时间，拨豌豆，拨虾仁有点麻烦，烹饪过程很快！

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