披萨用烤箱怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-19 18:28
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-06 07:32
吃习惯家中的菜肴，我们偶尔会在外面解决温饱问题，例如吃顿披萨。其实我们在家中就可以自己动手制作，只需要烤箱的帮助，那烤箱做披萨都有哪些步骤呢?今天我们就通过下面的烤箱做披萨相关内容介绍，一起来看看吧!
烤箱做披萨方法：
步骤1.需要先将酵母，在一碗温水中进行溶解开，放置几分钟，保障充分溶解开。再将酵母水倒入，适量的面粉中，进行均匀搅拌，揉成表面光滑的面团。加入适量的黄油，添加少量的盐巴，继续揉搓，待黄油和盐巴完全融入面粉中，面团富有弹性。
步骤2.揉好的面团，放置在相应的容器中，使用保鲜膜密封好。打开微波炉，放置一碗热水，放入面团容器，进行密闭发酵半个多小时，面团呈现2倍大小时，就可以取出来。将面团放在砧板上，在盖上保鲜膜，进行十几分钟的松弛作用。
步骤3.在锅具中，放入少量的黄油进行加热融化，倒入所需要的食材，例如常用的番茄、洋葱等，但是需要蒜蓉来爆香，再放入各种食材，进行充分翻炒，最后放入调料品进行调制味道，熬成浓汁。
步骤4.这时将面团使用木棍擀成披萨大小，用手指将面饼向四周壁面按下，让披萨面饼四周厚，中间薄，使用牙签或者叉子进行插孔，让披萨烤制时，更加膨胀，口感更加美味。
步骤5.将披萨表面所需要的食材进行切好，例如常用的彩椒、培根等食材。将专门的披萨酱料均匀涂抹在面饼表面，撒上芝士条，再将所需要的食材铺在芝士上，再撒芝士。
步骤6.将烤箱烤盘刷上橄榄油，将披萨面饼放入烤盘，选择披萨模式，温度调到一百八度，设置成五分钟。再取出，将烤箱温度预热到二百五十度，烤制十分钟左右，撒上芝士条，最后烤制五分钟就可以出炉。
烤箱做披萨注意事项
披萨制作，需要选择较容易熟的食材，或者可以生吃的食物。如果选择菌类食物，需要先用锅具煎炒一些，提升口感。同时芝士需要选择专门的披萨芝士，拉丝比较长，面饼不能过厚过薄。
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com