发布网友 发布时间:2022-04-19 18:31
共4个回答
懂视网 时间:2022-08-09 11:38
1、前期招揽员工时,拉高门槛,服务行业不是随便人都能进的,只有满足条件,确保能够胜任此工作的才能留下,并设立试用期,看其平时表现。
2、加强对员工的培训,提高员工的综合素质,特别是酒店服务,每个员工都应该遵守公司礼仪规定,这样才能充分服务于客户。
3、知己知彼,多向同行学习,不要小看你的竞争对手,或许他们的服务更优于你,那么就要向他们看齐,学习别人的长处,才能更好的发展自己。
4、制定优秀员工称号,并给与奖金鼓励,并且一定要公平公正公开实施,这样服务人员才更有信心,做事才更有动力。
5、既然是服务,那么一定要及时响应客户的问题,而不是抛问题,像踢皮球一样,这个部门踢到那个部门,一定要第一时间解决客户难处,这样才能让客户更加信任于你。
6、平日里多回访老客户,但不是啰嗦,也不是骚扰,比如快到节假日时,多和老客户沟通,赠送些小礼物之类的等等。
热心网友 时间:2022-08-09 08:46
1、服务质量的标准化
如酒店为每位入住的客人免费赠送水果,服务员工作表上除了房态信息外,还标注着房间客人的基本信息;对于特殊的宾客进行针对化的服务,如为外宾放置英文报,多配咖啡;遇加床客人,主动为其配送易耗品;对个别需要多配易耗品的客人尽量满足需求,视数量收取费用。
2、服务质量规范化
规范化是按不同客人的服务档次和标准进行的,酒店根据自己的实际情况制定了VIP客人的档次和接待标准,从客房卫生设备设施的配套,鲜花水果的准备,客人到达前住宿欢迎卡,楼层迎客茶叶的配备都是事先制定好的,因而,只要接到VIP通知,服务员就会明白应该怎么做,有了规范化的标准,就避免了手忙脚乱的情形出现。
3、服务过程的程序化
俗话说,没有规矩不成方圆。服务员从敲门,征求客人意见到客人外出时清扫及环视,检查关灯锁门的过程到每日计划卫生安排处理方法,检查标准等酒店都制定了详细的规范流程张贴于主工作间内。当然,客人的需求各异,服务员还要掌握对客服务的随机性和灵活性,应想客人所想,事事处处以方便客人,以客人满意为目的开展服务,这些程序化条例才会取得事半功倍的效果。
4、无形产品的有形化
即情感化服务。影响服务质量的因素有很多,客房无大事,处处是小事。在工作中,酒店要注重对客人信息的收集,对特殊客人的喜好做好记录,采取个性化服务的前提是对客人信息资料的掌握,服务工作就是要做有心人,把情感服务纳入有情化之中
注意事项:
客房部是酒店为客人提供服务的主要部门。酒店是一建筑物为凭借,通过为客人提供住宿和饮食而取得经营收入的旅游企业,尤其是客房部提供的住宿服务是酒店服务的一个重要组成部分。
事实并非如此,酒店管理者对客房部的不重视及管理缺陷等诸多原因造成客房部人员流动厉害。而正由于人员流失较严重及其带来的培训成本费增加,使得酒店的人力成本增加。导致服务质量也大打折扣.优质的服务来自优秀的服务员,要使客人满意达到预定的营业额就必须从员工入手。
热心网友 时间:2022-08-09 10:04
付费内容限时免费查看回答客房是酒店的主体部分,也是客人在酒店生活的主要场所。客房部既要确保房屋处于常新、卫生清洁、舒适的状态,又要根据客人在客房生活期间的心理特点,有针对性地开展生动和有效的服务,满足住客需求,使住客满意,去而复返。(一)客人基本需求心理分析1、求整洁干净客人来到客房最先关注的是房间的卫生状况。因为客房内的用品千人使、万人用,所以,每位客人对客房的用品都十分敏感,他们要求客房的用具必须是清洁卫生的。2、求舒适住店客人都希望客房能提供舒适的休息条件,觉得有在家的感觉。3、求安全住进客房的客人十分重视他们的财产及人身安全保障,希望客房是个安全场所,不要受到干扰,不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去。(二)在客房服务中的相应服务行为根据客人的服务心理,客房服务应做到以下相应的服务:1、切实搞好客房的清洁卫生。2、切实搞好客房的环境秩序。做到三轻:即走路轻、动作轻、说话轻,养成良好的职业习惯。3、保证标准化服务,做好个性化服务。个性化就是切实从细微服务做起,满足客人受尊重的心理需要。(1)主动热情;(2)微笑服务;(3)文明礼貌;(4)耐心细致。个性化还要求要细心了解客人的不同需要,主动服务。细致周到的服务是赢得客人好感的有效方式。(三)、服务过程的程序化俗话说,没有规矩不成方圆。服务员从敲门,征求客人意见到客人外出时清扫及环视,检查关灯锁门的过程到每日计划卫生安排处理方法,检查标准等酒店都制定了详细的规范流程张贴于主工作间内。当然,客人的需求各异,服务员还要掌握对客服务的随机性和灵活性,应想客人所想,事事处处以方便客人,以客人满意为目的开展服务,这些程序化条例才会取得事半功倍的效果。
热心网友 时间:2022-08-09 11:39
一,客房服务质量的基本要求