黑豆粉怎么吃的做法

发布网友发布时间：2022-04-19 18:25

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热心网友时间：2022-07-12 05:21

黑豆馒头

用料

主料

黑豆粉150克

面粉300克

辅料

酵母粉

3克

调料

水

250克

黑豆馒头的做法

1.温水化开酵母粉

2.将黑豆面粉、面粉放入盆内

3.先用筷子搅拌至絮状，然后用手揉成光滑的面团

4.盖上保鲜膜或者湿布，放温暖的地方(28度为宜)，发酵至两倍大

5.案板放面粉，将面团取出，反复揉，揉至表面光滑，有弹性

6.揪成合适大小的面剂

7.取一个面剂，揉成馒头的形状

8.整形，放盖帘上醒发半小时左右

9.蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，将醒发好的馒头放入，预留足够的空间，防止发酵过程粘连

10.蒸锅开大火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟开盖即可

热心网友时间：2022-07-12 05:21

付费内容限时免费查看回答亲～正在为你查询中，请耐心等待

步骤1黑豆炒熟(我直接用烤箱烤熟的，倒在烤盘上，200度，10分钟左右)，冷却后磨成粉(用料理机打成粉，尽量细腻，口感好)

步骤2核桃炒微焦(我仍然是用烤箱烤的)，冷却后去衣，捣成泥

提问然后混在一起就行了吗

回答是的，你可以买一些牛奶拌在一起，也可以放些芝麻一起打碎

提问好的谢谢有什么烤箱推荐吗

回答不一定要烤箱的，可以用锅炒熟

提问好的[赞同]

热心网友时间：2022-07-12 05:21

用料

黑豆 250克

黑豆粉的做法

黑豆250克

洗净晾干水分

放入烤箱转笼中，选择旋转烤，180度，烤20-30分钟，至皮开肉绽，香味溢出，

晾凉后放入料理机

反复搅打数次至细粉状

小贴士

没有烤箱转笼可以铺在烤盘上烤，或者用炒锅炒熟。
打好的黑豆粉需密封保存，以免受潮发霉

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