怎样辨别食物
发布网友
发布时间：2022-04-19 18:23
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-23 08:01
辨别食物有很多方法。通过颜色来辨别食物，通过食物的味道来辨别。当然，我们也可以通过食物是否变质来辨别它的好坏。下面来看看如何辨别食物的好坏：
辨别米的质量：发霉的大米多从绿色或者是*，味道的比较差，有一股奇怪的味道，吃起来口感没有大米的香味，米的粘度也比较小，这有可能就是陈米。陈大米一般比较暗，不如新的米表面光滑，用手一抓手上还会有些粉末，严重的话米还会发酸。取一些米放在手心中用眼去看在你的背面处，能够看见米皮，米皮基本上就去干净了就是特等的大米。还有就是如果你用手一抓感觉有油腻感，或者是取一杯水放入。
糯米为椭圆形，颜色白而不透明，煮的时候粘的很，表面有光泽，如果糯米中掺了别的大米的话，用碘酒泡一下就能够分辨出，糯米是呈紫红色。说完了糯米，然后是小米，我们要通过观察小米的颜色，新下来的小米颜色是橙*，把手放到小米当中，拿出后，手指上会沾一些细碎的米，就是新下来的小米。
面粉的辨别可以通过味道识别，应该是清香没有什么别的味道，而比较陈旧的面粉就会是霉味还有点酸味。把面粉放入嘴中新鲜的面粉带一点甜味，而比较劣质的陈面粉是苦味和酸味。手捏一点面粉如果面粉手感绵软细腻，没有什么颗粒的话，这是优质的面粉，而劣质的面粉就会差一些滑石粉或者是增白剂，用紫外线灯照就会显现出光。说完了这些我们再来说一下粉丝，买粉丝的时候一定要认真观察，不要买发黄发绿。
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com