觅:鲜族海带汤做法```
发布网友
发布时间:2022-02-22 05:09
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热心网友
时间:2022-02-22 06:39
主料:整鸡(或者一条鸡腿也可以);海带
调味料:料酒,酱油,盐
做法:
1、如果是用干海带的话,要先将海带泡发,切成菱形的块;
2、整鸡的话,不用切开,就整只放进锅里就好,如果做的份量少,可以只放一条鸡腿;
3、电磁炉或者电饭煲都可以,锅里倒上水,大约能没过鸡肉才行,煮开;水开后,下鸡肉和海带块,加入少量料酒,加入酱油调颜色,加入盐调味。然后煮上两三个小时,炖得海带熟软。此时鸡肉已经脱骨了,出锅之前,可以先把骨头拣出来。
附注:1、当然用煤气炉或者别的燃料当然也可以,如果不那么贵的话。2、这道汤味道很鲜且营养丰富,做法也很简单。据说朝鲜族同胞过生日的时候就会做这味汤。
热心网友
时间:2022-02-22 07:57
准备材料:海带,牛肉少许,蒜末,香油,盐,酱油,味精。
1.海带洗净放入水中泡开。(泡开后捞出切段放一边)
2..开锅五成热,放少许香油 再放入牛肉炒一下,牛肉快熟的时候放入海带炒两下。然后倒入适量的温水。 煮10分钟左右 在放盐,酱油,味精 调味。