杀了的鲍鱼怎么保存最新鲜

发布网友发布时间：2022-02-28 23:06

共2个回答

热心网友时间：2022-03-01 00:35

鲍鱼需要杀了再保存吗
不需要。
刚买回来的鲍鱼如果不着急吃，想要继续存放的话，无需清洗宰杀处理，而且还要避免将鲍鱼表面的自带的海水成分洗掉，否则鲍鱼会因为环境不适应而死得更快，建议鲜鲍鱼直接保留原样，用保鲜袋或保鲜盒装好，直接放入冰箱冷藏或常温存放即可。
鲍鱼怎么保存才不死
鲍鱼是海洋食用贝类，刚买到的鲍鱼一旦离开了原来的生活领域，就很难存活保证其不死，只能采取以下方法来延长存活的时间：
1、常温保存法
准备一盆清水，放少许食盐搅匀，然后将活鲍鱼放入盆中，倒入淡盐水，水量没过鲍鱼的一半了，然后将鲍鱼放在阴凉干燥通风处即可，不过鲍鱼在常温下存放时间较短，大概只能放2天左右。
2、冰箱冷藏法
冰箱温度低可以控制降低鲍鱼的自我呼吸，使其慢慢的进入休眠状态，加上冰箱内部细菌、病菌较少，能在较大的程度上延长鲍鱼的食用期，方法也非常简单，只需将活鲍装入保鲜袋中冷藏即可。

热心网友时间：2022-03-01 01:53

1、建议低温冷藏。

2、一般海鲜的保存时间都不会很长，如果是想要保存新鲜的话，可能也不能保存很久，一般是选择低温保存才可保留住鲍鱼的新鲜程度。

3、保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间，使其处于低温休眠状态，可以降低新陈代谢的速率，减少能量的消耗。

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