绍兴特产有哪些可带走？

发布网友 发布时间：2022-03-22 23:28

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懂视网 时间：2022-03-23 03:49

绍兴的特产有绍兴腐乳、绍兴香糕、绍兴酒、霉千张、茴香豆等。

1、绍兴腐乳：当地人称之为霉豆腐，也有素扎肉的雅称，是浙江地区的传统名菜，品种主要有醉方、太方、丁方、青方和棋方5种，腐乳色泽滋润，颗粒饱满，散发着老酒的香味，味道咸鲜适口，入口即化。

2、绍兴香糕：绍兴香糕已有200多年的历史，在清代的时候曾被列为绍兴八大贡品之一，规格品种很多，味道也有椒盐和香甜两种，原料以精白米、糖为主，辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成的香料，有甜、香、脆的特点。

3、绍兴酒：绍兴酒又被称为绍兴黄酒、绍兴老酒，是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久，在春秋战国时期就有记载，到南北朝时已成为了贡品，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，酒的色泽澄黄，清亮透明，具有独特的浓郁香气。

4、霉千张：霉千张是绍兴市上虞松厦镇的著名特产，制作过程很简单，就是把千张切成长方形块，放置在比较暖热的地方，一般三五天即可成为霉千张，具有鲜洁、清香、素淡的特点。

5、茴香豆：茴香豆是绍兴饭店中四季常备的一种下酒物，用干蚕豆加茴香、桂皮、食盐等辅料和水煮成，表皮起皱呈青黄色，豆肉熟而不腐、软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁，越嚼越有味。

总结：

绍兴的特产有绍兴腐乳、绍兴香糕、绍兴酒、霉千张、茴香豆等。

热心网友 时间：2022-03-23 00:57

1、女儿红

女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。

2、绍兴乌干菜

绍兴乌干菜除了用来作佐餐外,还作为各式菜肴的辅料，常用来清蒸、油焖、烧汤，烤笋、烧鱼、炖鸡、蒸豆腐等，其味隽美，开胃增食。

绍兴乌干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，味道鲜美要数芥菜干。芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干莱为上乘。“百脑芥菜”菜芯多，梗叶细长，适时收割质地鲜嫩。拿这种菜晒制成的干菜，越蒸越乌，越蒸越软，越蒸越香。

3、茴香豆

茴香豆一种绍兴的小食用品，常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写，使绍兴的茴香豆更多了分文化韵味，品尝和书中一样，原汁原味的茴香豆可以去咸亨酒家，为适应游客购买的需要，茴香豆的包装已作了很大改进，因此小小的茴香豆已在绍兴形成了一个大市场。

4、绍兴乌毡帽

绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品，它内外乌黑，圆顶卷边，冬天可以遮风雨，夏季可以挡酷暑，一年四季都可以使用。

5、日铸雪芽

日铸雪芽产于会嵇山日铸岭，这种茶芽又细又尖，上面还生长着雪白的绒毛，因此得名日铸雪芽。日铸雪芽泡出来的茶汤色乳白、滋味甘醇，十分的经泡耐饮，在南宋就是皇朝的贡品。

热心网友 时间：2022-03-23 02:15

可带走的绍兴特产有：安昌腊肠、乌干菜、绍兴黄酒、绍兴香糕、茴香豆、绍兴麻鸭。

1、安昌腊肠

安昌腊肠因产于绍兴县安昌镇而得名，其制作历史悠长。据镇上老年人回忆，安昌腊肠的制作始于明嘉靖年间。安昌腊肠制作技艺于2010年9月列入绍兴县第四批非物质文化遗产名录，10月列入绍兴市第四批非物质文化遗产名录。

安昌腊肠的制作用料十分考究，以手工灌制而成，选用上等精肉（以后腿精为佳），瘦肥搭配，以当地绍兴酒、手工酱油、糖等为佐料拌匀后灌入刮得薄如蝉翼的猪小肠内，分段结扎后晾晒。

2、绍兴黄酒

绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。

3、绍兴香糕

绍兴香糕的规格品种很多，味道也有香甜、椒盐之分。*的有琴糕、朝笏糕（其形似朝笏），白色的有鸡骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。

其原料以精白米、糖为主，辅以丁香、白芷、豆蔻等中 药制成的香料，因此，兼有甜、香、脆诸特点。清代曾列为绍兴八大贡品之一，绍兴香糕已有200多年的历史。

热心网友 时间：2022-03-23 03:50

绍兴特产可带走的有珍珠、枫桥香榧、绍兴老酒、绍兴乌毡帽、日铸雪芽以及绍兴麻鸭。

1、珍珠

绍兴盛产珍珠，尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。山下湖也称珍珠湖，这里是我国最大的淡水珍珠集散地，各种大而圆润的珍珠在此产生。来到绍兴游玩的朋友可以去诸暨山下的珍珠市场转转，这里成堆的原始珍珠和珍珠首饰绝对会让你目瞪口呆，心甘情愿的掏腰包购买。

2、枫桥香榧

枫桥香榧是绍兴玉山一带有名的特产，尤其枫桥香榧中细榧尤为受到欢迎，因为其具有壳薄、仁满果香的特点，其也是香榧中的最佳品种。

3、绍兴老酒

绍兴老酒是绍兴著名的特产，它的生产历史悠久，早在春秋战国时期绍兴酿酒业就很普及。尤其是在宋室南渡之后，绍兴老酒的发展十分的迅猛，当时在街头更是营造了“酒满街头”的盛况。

4、绍兴乌毡帽

绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品，它内外乌黑，圆顶卷边，冬天可以遮风雨，夏季可以挡酷暑，一年四季都可以使用。

5、日铸雪芽

日铸雪芽产于会嵇山日铸岭，这种茶芽又细又尖，上面还生长着雪白的绒毛，因此得名日铸雪芽。日铸雪芽泡出来的茶汤色乳白、滋味甘醇，十分的经泡耐饮，在南宋就是皇朝的贡品。

6、绍兴麻鸭

绍兴麻鸭是绍兴有名的美食，这种绍鸭是用专门用酒糟养出来的，因此其肉质十分的细嫩，不仅是美味的菜肴，并且还能滋补五脏，养胃生津之效。

热心网友 时间：2022-03-23 05:41

作为一个绍兴人，绍兴特产很多，但能当零食吃的，似乎确实不多，绍兴茴香豆，绍兴香糕
可以平时吃，臭豆腐是带不走滴，只能亲自来吃，但真的味道超赞，来绍兴错过这个是很可惜的。其它的像绍兴腐乳，霉干菜 ，绍兴黄酒，绍兴麻鸭，绍兴乳黄瓜 绍兴*酱油 ， 绍兴青鱼，越鹅 ，越鸡 ，贡瓜，绍兴平水珠茶， 绍兴糟鸡等等，一般下饭吃吧，都偏咸。个人比较推荐腐乳，霉干菜，绍兴黄酒，绍兴香糕，茴香豆 ，因为可以带走而且味道还可以（当然会有人不能接受吧），腐乳一般有玻璃瓶装的，还分醉方、太方、丁方、青方和棋方5种，这里面还分品种。绍兴人，尤其在夏天早上，会吃水泡饭加上一块腐乳（也吃贡瓜，霉干菜），可能现在生活水平上去了比较少了吧，但老一辈中经常这么吃的^_^。

热心网友 时间：2022-03-23 07:49

可带走的绍兴特产有：安昌腊肠、乌干菜、绍兴黄酒、绍兴香糕、茴香豆、绍兴麻鸭。绍兴盛产珍珠，尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。

热心网友 时间：2022-03-23 10:14

绍兴香糕、绍兴梅干菜、绍兴醉鱼干、绍兴酱鸭、绍兴臭豆腐等等。绍兴黄酒不如诸暨的同山烧或者本地糟烧受外地人欢迎，黄酒只在浙江与上海一带流行。梅干菜，中、西部地区的有些人闻着会吐。

热心网友 时间：2022-03-23 12:55

个人比较推荐茶叶，直接去种茶的地方买，哪种好喝就买哪种，不管开多少价你就按20块一斤买，怎么都不会吃亏太多。丝绸比较复杂，就不推荐了。

热心网友 时间：2022-03-23 15:53

个人比较推荐腐乳，霉干菜，绍兴黄酒，绍兴香糕，茴香豆 ，因为可以带走而且味道还可以（当然会有人不能接受吧），腐乳一般有玻璃瓶装的，还分醉方、太方、丁方、青方和棋方5种，这里面还分品种。

热心网友 时间：2022-03-23 19:08

绍兴茴香豆，绍兴香糕，可以平时吃，臭豆腐是带不走滴，只能亲自来吃，但真的味道超赞，来绍兴错过这个是很可惜的。

热心网友 时间：2022-03-23 22:39

孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳； 霉系列：如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗； 酱系列：酱鸡、酱鸭、酱菜等产品。

热心网友 时间：2022-03-24 02:27

绍兴的人文历史底蕴丰厚，特产种类繁多，好吃的好玩的都有不少。绍兴的特产有绍兴腐乳、绍兴香糕、绍兴梅干菜、绍兴麻鸭等。

热心网友 时间：2022-03-24 06:32

臭豆腐的味道很好的味道，