邯郸十大名小吃有哪些？

发布网友 发布时间：2022-03-01 01:26

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热心网友 时间：2022-03-01 02:55

说起邯郸，想必大家都能想到一个成语就是邯郸学步。邯郸是河北省的一个直辖市，是一个很棒的旅游景点。邯郸吸引人的地方不仅是其人文特色还有其十大名小吃，比如有五百居香肠、郭八火烧、马头酥鱼等等，下面就来详细介绍一下邯郸十大特色美食。

第一，五百居香肠。河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.

第二，郭八火烧。“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。

第三，马头酥鱼。由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。

第四，驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色，肉质柔软细腻，脂肪少，现在通乐村里驴肉最多。

第五，永年驴肉灌肠。英年驴肉香肠是指选择政党驴肉，切碎后放入绿豆粉，放入芝麻油，味道好的调味料，将老汤冻结后放入驴子长龙中，绑在一起，用高温的菜肴杀菌，最后用水果树熏制而成，所以英年驴肉香肠被称为驴子灌肠，驴子肉香肠营养丰富，味道好，后味持续时间长。中医认为，驴肉补益气血，熄风安神。用于气血亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等。

第六，老槐树烧饼。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香。

第七，邯郸粉皮。邯郸粉皮，产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。

第八，武安拉面。武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食，具有筋道有力，绵软爽滑的特点。拉面若配以好的卤汤，好吃而又不腻，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。

第九，茶文。是河北邯郸市舍县的风味零食，从陕北方言读取“茶文”，因此也用“茶文”，像用粗粮做成的意大利面。

第十，孙间店花生。孙间店花生是河北省大明县的特产之一，河北省大明县孙间店乡是花生种植基地，栽培的孙间店花生颗粒丰富，食感优良，产量高。用手间点花生加工的休闲食品更适合老人。

热心网友 时间：2022-03-01 04:13

邯郸十大名小吃有：二毛烧鸡、五百居香肠、郭八火烧、焖子、永年驴、肉香肠、广府酥鱼、锅盔夹肉、菜锅小卷、南沿村羊汤。

1、锅盔夹肉

香脆可口，油而不腻。锅盔（又叫锅魁、锅盔馍、干馍）原本是陕西“八大怪”之一。锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。在宋徽宗时期，由贩运药材的晋商传入河北武安。武安人根据自己的风俗喜好进行了改良，发展成今天的武安锅盔夹肉。

2、广府酥鱼

广府城周边碧水环绕，苇塘相连，百姓多以捕鱼为业，吃鱼成了家常便饭。打鱼上岸，一斤以上的鲤鱼、鳜鱼、草鱼被富贵人家及饭店挑走，以备餐宴之用，其余如鲫鱼、鲢鱼、鲇鱼等杂鱼上不得宴席，都留着自家吃。先把此类杂鱼破肚洗净，晾干油炸，配以葱、姜、蒜、醋、白糖等作料，码放于砂锅之中，用武火炖一小时，用文火炖三至四小时之久，整条鱼原样不变，入口酸甜绵嫩，刺鳍皆酥，又不失其鲜，故取名酥鱼，久而久之，就成为广府一大特产。

3、五百居香肠

五百居香肠是河北省大名县著名的汉族传统风味名吃。五百居香肠创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。

热心网友 时间：2022-03-01 05:48

邯郸十大名小吃有马头酥鱼、驴灌肠、抿阶、孙甘店花生、邱城刘四酥鱼、涉县小米焖饭、榆皮面饸饹、马头天福酥鱼、广平缯肘、曲周曲面。

推荐马头酥鱼、花椒子油烙饼、曲周曲面。

1、马头酥鱼

马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。

2、驴灌肠

永年县驴肉香肠源于清朝末年，已有近百年的历史，属传统小吃。流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。源于清朝末年，已有近百年历史。营养丰富，鲜美可口，回味悠长。

3、曲周曲面

曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚低，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。久而久之，人们在配方比例、制作技术方面摸索出了经验，所制杂面美味爽口，胜过麦面所做。

热心网友 时间：2022-03-01 07:39

邯郸十大名小吃有林扒鸡、彭城三下锅、峰峰抿节面、磁县胖妮熏鸡、永年广府牌酥鱼、临漳临英熏兔、临洺关牌驴肉香肠、老槐树烧饼、二毛烧鸡、广府牌精制驴八珍。

1、临洺关牌驴肉香肠

源于清朝末年，已有近百年历史，属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。

因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。“驴肉香肠”营养丰富，鲜美可口，回味悠长，深受消费者青睐，已成为消费者馈赠亲友、日常消费之佳品，尤其在节日期间，出现消费者抢购的场面。

2、老槐树烧饼

老槐树烧饼，邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香。

3、二毛烧鸡

二毛烧鸡，是邯郸名产，已有100多年的历史，“二毛烧鸡”的色、香、味、型质量俱佳。对年老体弱的人有强身健胃作用。

热心网友 时间：2022-03-01 09:47

邯郸十大名小吃有：大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、临洺关牌驴肉香肠、大名五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、大名郭八火烧、津津乐菊花包、丛台区一篓油水饺、武安拉面。
二毛烧鸡创业于清嘉庆十四年，第一代开业人王德兴诨号“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。1966年，周总理视察大名府时，品尝“二毛烧鸡”后赞不绝口。

热心网友 时间：2022-03-01 12:12

1、邯郸小吃五百居香肠

河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.

2、邯郸小吃郭八火烧

“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。

3、邯郸小吃马头天福酥鱼

邯郸特产马头酥鱼，是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。

4、邯郸小吃驴肉卷饼

驴肉卷饼，是武安县的特色小吃，武安自古就有吃驴肉的传统，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少，现在通乐村的驴肉最多。

热心网友 时间：2022-03-01 14:53

邯郸十大名小吃有马头酥鱼、驴灌肠、抿阶、孙甘店花生、邱城刘四酥鱼、涉县小米焖饭、榆皮面饸饹、马头天福酥鱼、广平缯肘、曲周曲面。
滏东美食林北边轴北街上有个大姐每天(除周日)现擀饼皮的鸡蛋灌饼 老舍得放油了 饼酥起来可好吃。。。有兴趣可以去尝尝 (我每次去 加仨鸡蛋)
一篓油水饺是邯郸赵国风味小吃，相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。

热心网友 时间：2022-03-01 17:51

小吃有马头酥鱼、驴灌肠、抿阶、孙甘店花生马头酥鱼等等。
邯郸特产马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一,是驰名中原的地方名吃。魏晋时期即被列为贡品。

热心网友 时间：2022-03-01 21:06

邯郸十大名小吃分别是：武安拉面、曲面、糖葫芦、骨酥鱼、老槐树烧饼、驴肉灌肠、一篓油水饺、郭八火烧、烧鸡、拽面。这些小吃都是比较有名的，都是非常好吃的，是非常值得一吃的。

热心网友 时间：2022-03-02 00:37

邯郸十大名小吃有：邱城刘四酥鱼、涉县小米焖饭、榆皮面饸饹、马头天福酥鱼、峰峰抿节面、磁县胖妮熏鸡、永年广府牌酥鱼、临漳临英熏兔

热心网友 时间：2022-03-02 04:25

邯郸十大名小吃有：大名二毛烧鸡，马头天福酥鱼，临漳临英扒兔，临洺关牌驴肉香肠，大名五百居香肠，津津乐老槐树烧饼，大名郭八火烧，津津乐菊花包，丛台区一篓油水饺，武安拉面

热心网友 时间：2022-03-02 08:30

邯郸十大知名小吃
1、马头魏记熏兔；2、广府牌五香酱驴肉；3、广府牌驴蹄筋；4、广府牌精制驴八珍；5、广府牌驴板肠；6、广平桂月牌缯肘；7、永年驴油烧饼；8、涉县螺丝饼；9、涉县金丝小窝头；10、津津乐一口香水饺。

热心网友 时间：2022-03-02 12:51

邯郸十大名小吃（正宗名单）：圣旨牌酥鱼（起源于邯郸赵家），永年驴灌肠（商业大楼），二毛烧鸡（起源于大名），五百居香肠（起源于大名），一篓油水饺，永年酥鱼，广平缯肘，魏县煎血，磁县焖子，沙洺炒面（起源于武安）。

推荐：圣旨牌酥鱼、永年驴灌肠、魏县煎血。

热心网友 时间：2022-03-02 17:29

沙洺炒面，荞麦灌肠，武安抿节，羊肉饸饹，驴肉卷饼，锅盔夹肉，水煎包子，小米焖饭，酸菜窟垒，小熬煎饼，烤地瓜，炸三角，炸糖糕，江米面元宵，伯延卤肉、熏肉，红烧丸子，合碗，扣肉，腐乳肘子，一品锅，蒜炒龙泉粉丸子，武安大锅菜等等，太多了。

热心网友 时间：2022-03-02 22:24

永年洺关百货大楼的驴肉，驴肉香肠确实最棒！武安拽面，伯延熏肉，磁县胖妮熏鸡，魏县大锅菜，都称得上邯郸美食，值得一品！