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蛋糕表面怎样才不粘手

发布网友 发布时间:2022-02-28 21:54

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热心网友 时间:2022-02-28 23:23


蛋糕表面如果涂油,就能避免粘手。
当然,油多了不利于健康,也可以通过其它隔离层来防止沾手,比如洒粉、粘糯米纸。
还有,改变面糊的性质,把表层做得光滑,烤蛋糕的火候改变,都可以降低蛋糕沾手的可能性。

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