白凉粉已经凝固了,忘了倒磨具里,还能不能继续加热？

发布网友发布时间：2022-02-28 21:30

共2个回答

懂视网时间：2022-03-01 01:51

白凉粉没有凝固可以重新加热煮，重新加热的过程中要用小火加热，还要用铲子不停的搅拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小时就可以重新凝固了。

白凉粉不凝固的原因

1、冲泡或者煮制凉粉时水温不够高会导致做好的白凉粉不凝固，在冲泡凉粉时用沸水直接冲泡，或者煮开之后再倒入凉粉，边做要边搅拌，这样能让凉粉凝固起来。

2、有可能是在制作的时候放太多的水导致凉粉凝固不起来，水：凉粉的比例一般要控制在1：5。

总结

白凉粉没有凝固可以重新加热煮，重新加热的过程中要用小火加热，还要用铲子不停的搅拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小时就可以重新凝固了。

热心网友时间：2022-02-28 22:59

不能继续加热了，已经凝固成型了。