鲍鱼怎么保鲜的
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发布时间：2022-03-01 00:19
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热心网友
时间：2022-03-01 01:49
鲍鱼在低温环境可以短暂的延长其保存时间，但一般是不能超过2天的，新鲜鲍鱼含有大量的汁水，而且鲍鱼是一种高蛋白食物，就算是低温保存，也会容易变质；其次，由于冷藏保存，其冰箱温度相对新鲜鲍鱼来说是比较低的，会在一定程度上破坏细胞，在回软的时候可能会导致汁液流失，失去一定的新鲜度，所以建议新鲜鲍鱼还是需尽快食用，不宜久存。
如果是自己买的活鲍鱼新鲜处理后，密封冷冻的，一般保质期在3个月以内；若是在外面买的经过加工的真空包装袋的鲍鱼，科学的存放是可以放置12个月以内的。但若是鲍鱼解冻的时候，发现有出现变质变味或者真空包装袋漏气的现象，是不建议再食用。
由于鲍鱼是一个比较娇气的海产品，对生存环境比较严苛。在家庭情况不允许的情况下，在家是不能长期养的，大约能养3-5天，但是也需要放冰箱或者放盐水中养殖。 若是家庭情况允许，可以模拟鲍鱼生存环境的情况下，一是需要用到海水养，二是其生存温度范围在1~28摄氏度，还需要氧气泵打氧，三是鲍鱼吃海带藻类，所以每日也需投喂食物，这样才能够长时间养鲍鱼。
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