淡奶油放冰箱里温度过低结块了,拿到外面室温软化至液体,还可以打发吗

发布网友发布时间：2022-02-28 20:47

共2个回答

懂视网时间：2022-03-01 01:08

如果凝固的淡奶油没有过期，而且没有任何异味就可以继续用，但是放置时间过长导致淡奶油变质了，这种淡奶油就不能用了，以免引起身体不适。

淡奶油放冰箱里凝固了，如果没有过期且没有任何异味，想要再使用时只需将其从冰箱内取出，放置在常温下一段时间自然解冻，解冻后搅拌均匀即可。

平时想要做糕点可以选择小规格的淡奶油，如果用的是大包装的，开封尽量一次性使用掉，不要放时间太久，放久了容易出现凝固的情况，甚至会引起变质的情况。

总结

如果凝固的淡奶油没有过期，而且没有任何异味就可以继续用，但是放置时间过长导致淡奶油变质了，这种淡奶油就不能用了，以免引起身体不适。

热心网友时间：2022-02-28 22:16

不能打发了，淡奶油只能冷藏不能冷冻。

1、打发之前一定要将淡奶油放置冰箱冷藏至少24小时，使用之前无需回温。

2、如果室温在25度以上时，若想要淡奶油达到更好的状态，最好能够准备足够的冰块或者冰袋，将其放入一个大盆中，再将打蛋盆垫在冰上进行打发，也可事先提前将打蛋盆和打蛋头同时放入冰箱里冷藏一会儿。

扩展资料：

1、淡奶油打发之前是液体的，比牛奶更稠的状态，打发之后，就是我们平时看到的生日蛋糕上的奶油的样子。

2、打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面，就算打发好了。