立秋，为什么要吃西瓜？

发布网友 发布时间：2022-02-28 20:46

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热心网友 时间：2022-02-28 22:16

西北地区纬度高，立秋前后西瓜刚进入采摘期，立秋吃西瓜就是一种尝鲜。而中部一些地区，立秋时西瓜已经进入末市，吃西瓜可以消除初秋之邪、润养五脏。

吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年，南京城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。*时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。

热心网友 时间：2022-02-28 23:34

　　立秋吃西瓜的习俗要从两个典故说起。
　　据《二般秋雨斋随笔》中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮，瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有密切关系。据讲，“摸秋”若能摸到成熟较好的瓜，则预示女孩能找到好丈夫，妇女能多生儿子。为了能确保摸到好瓜，一般白天选好了瓜放在确认的位置，入夜后让女人们去“摸”，这时的“摸秋”俨然是占卜活动。随着西瓜的种植扩大，城里人也开始以立秋吃西瓜为岁时习俗。
　　还有一种来历，比较可信一点，科学一点：西瓜虽从宋代传入中原，但种植并不普遍，所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域，西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北，纬度较高，立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，而此时江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。

热心网友 时间：2022-03-01 01:08

1、西瓜，立秋，按照传统习俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑热，而且还可免除冬天和来春的腹泻，江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
2、桃子，能滋阴润燥，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效。
3、柿子，多吃柿子可以缓解秋燥。柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃等多种功效，适当食用对人体健康是很有益的。
4、哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品。
注意：并非所有人都适合在立秋之后吃西瓜。有胃病的人，孕妇尤其不宜多吃冰西瓜，吃过多易引起腹泻或造成妊娠糖尿病等。

热心网友 时间：2022-03-01 03:00

明天就是立秋了，按照我们这里的风俗，是要吃西瓜的。了解我的人都知道我不喜欢吃水果，西瓜也不例外。盛夏之际，每逢家人劈开一个大西瓜，分给我吃时，我最多象征性地吃两小块。但是到了立秋这一天，母亲就要多*我吃几块。我曾问她为什么一定要多吃？她只说是高秋（立秋）的缘故。 查陈勤建主编的《中国风俗小辞典》是这样解释的，该习俗主要流传于上海一带，“每年农历立秋这一天，农家要向亲友邻居相互馈赠西瓜。平日吃的都是自种的瓜，这天须吃送来的瓜，除调换口味外，主要是通过互相品尝，发现良种，交流引进栽种技术。” 这一解释，我认为很有可能是形成该习俗的最初原因。立秋之后，天气转凉，西瓜开始停产，故瓜农要通过品尝他家西瓜以为来年的种植选择优良的品种，我姑且把这一解释称为“改进品种”说。但是，必须指出的是上海只能是该习俗的流行地，而绝非始源地。因为开埠前的上海是个渔村，开埠后成为工商业城市，该地并无精耕细作的农业传统，也不是西瓜的盛产地。考虑到上海是个移民城市，其人口主要由本地人、苏州人、宁波人、苏北人构成，故笔者大胆猜测，上海的这一习俗应该是从宁波一带通过上海的宁波人传去的。因为宁波至今为止还是长三角一带西瓜的盛产地，拥有慈溪、洞桥等著名产地，而宁波人习惯上在立秋这天吃西瓜。当然，宁波是否是该习俗的始源地则无从考证。 另外，笔者还想说明的是，作为一项原始的农事习俗，它目前有较为广泛的流行范围，而且流行民众远超过了最初的瓜农，而是扩大到整个西瓜的消费群体，其传承和流行肯定还有其他的原因，笔者综合各种资料，结合自己的猜测，提出另外两个说法： 第一，“快吃不到了”说。立秋预示着夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然暑气一时难消，并且会有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐变得凉爽起来。这个时候西瓜停止生长，瓜农为防止剩下的西瓜烂在瓜田里，趁此时“一网打尽”，然后在市场兜售。这时候每户人家若还想再吃到点“盛夏的果实”，必须去多买几个来在家贮藏，由此形成了该习俗。但如今反季节瓜果蔬菜的大量出现，虽说对老百姓而言是个的口福，但对传统习俗而言却是个致命打击——可以预见，立秋吃西瓜的习俗会逐渐在我们这一代淡忘。 第二，“不宜吃了”说。如今人们的饮食越来越注重养生之道。西瓜性寒，适合暑期食用，到了天气转凉之际就要少吃甚至不吃。所以，立秋最后饱餐一顿西瓜，留住夏天的记忆，这一习俗还是符合养生之道的。故上文所说的反季节的那些东西，笔者认为还是少吃为妙。万物生长皆有其规律，人为对其进行干涉，破坏的不仅是万物本身，还包括我们人类。 我在写这篇文章的时候，顺带搜集到了很多各地的立秋习俗，尤其是吃的方面。最后，我将它们综合取舍了一下，作为本文链接，以飨读者。 链接：古今各地立秋食俗 古代服赤豆 从唐宋时起，有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：秋来了。奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。 东北吃饺子 在东北，立秋这天家里一般是吃饺子或者包子。这大概与东北人豪爽的性格有关，当地人习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。有意思的是，随着减肥的热潮，女孩子都很珍惜“苦夏”带来的成果，也希望在立秋吃饺子的时候被别人多抢走几个饺子，这预示着减肥成果会一直保持到冬天，不再发福。 北京吃肉 北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人 当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 江南啃西瓜、吃桃子 江南一带有立秋日吃西瓜的习俗，立秋吃水果叫“咬秋”。南京城里的人在立秋日买个西瓜回家，全家围着啃，就是“啃秋”了，据说可以不生秋痱子。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。 四川喝秋水 四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。 山东吃豆腐渣 山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。

热心网友 时间：2022-03-01 05:08

西瓜原本在宋代从西域传入中原，立秋前后正是西域进入西瓜的采摘期，所以立秋吃瓜本身就是一种尝鲜。