发布网友 发布时间:2022-02-28 18:19
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热心网友 时间:2022-02-28 19:48
最早的植物奶油在氢化过程中会产生反式脂肪酸,后来有些生产商对生产工艺进行了改进,由原来的高温高压改成后来的低温高压法,加上奶油制作过程中催化剂的改变,“实现了整个工艺的完全氢化,完全氢化后植物奶油并不含有反式脂肪酸。所以,并不是所有的植物奶油都含有反式脂肪酸。热心网友 时间:2022-02-28 21:06
植物奶油一般是稀软的,完全氢化的可能性不大。我国规定每100克含量低于0.3克就可以标0克,所以并不是不含反式脂肪。有植物奶油的东西尽量少吃!