介绍江苏特产的作文

发布网友发布时间：2022-03-22 18:12

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懂视网时间：2022-03-22 22:33

江苏的特产有雨花茶、碧螺春、云锦、紫砂陶、香醋等。
1、雨花茶：雨花茶是我国十大名茶之一，外形圆绿，带有白毫，犹如松针，冲泡后茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，全工序皆用手工完成。

2、碧螺春：碧螺春是苏州的著名特产，同样属于我国十大名茶之一，在隋唐时期就非常有名了，制作好的碧螺春茶条索均匀、卷曲似螺、茸毛遍体、回味甘洌，并且还具有特殊的花朵香味，向来被人们视作茶中精品。

3、云锦：云锦是江苏南京传统的提花丝织工艺品，其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，就像天边的彩云，所以被称为云锦，是我国的三大名锦之一。

4、紫砂陶：江苏宜兴陶瓷距今已有几千年的历史，其所产的紫砂陶最具特色，有壶、杯、瓶、盆等上千个品种，紫砂茶壶最受消费者喜爱，具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点。

5、香醋：香醋是江苏镇江的特产，具有色、香、酸、醇、浓五大特点，并且存放愈久，味道愈香，用它作调料，可提味增香，去腥解腻，并具有开胃口，助消化的作用。

总结：

江苏的特产有雨花茶、碧螺春、云锦、紫砂陶、香醋等。

热心网友时间：2022-03-22 19:41

绿色食品东乡羊肉
重阳过后,走在镇江的大街小巷上,便很容易闻到阵阵扑鼻的浓香,熟悉的人都知道,这是东乡羊肉的味道.在每年的秋冬季节,吃羊肉、喝羊汤是镇江人的一大美食时尚,星级饭店、路边小摊纷纷推出自己的东乡羊宴：红烧的羊肉,清炒的羊杂,泡着京江脐的羊汤……吸引来无数食客大开“羊”荤.
东乡羊肉是镇江的特色风味,盛产于镇江市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带.这一带地处镇江市的东部,是为“东乡”.烹制东乡羊肉最富盛名的是现已划归姚桥镇的儒里,这个原名朱家圩的小集镇,传说系由乾隆皇帝御赐方有现名的,而乾隆赐名的因缘,正是起于东乡羊肉.
当年乾隆皇帝下江南,听闻镇江朱家圩一带的羊肉味美至极,遂差人前去采办.孰知差去的采办既贪婪又好色,在朱家圩采办羊肉时居然调戏村姑,最终被当地乡人痛殴致死.得知此事后乾隆大怒,决定微服前往探个究竟,以做出最终的惩罚决定.然而,到了朱家圩后这位皇帝发现,当地人无论男女老少,个个知书达礼,于是赐名“儒里”.
如今,经营东乡羊肉规模最大的当数镇江市区的儒里饭店.据该店的老板王嘉先生介绍,传统意义上的东乡羊肉是红烧羊肉,其肉质细嫩,肥而不腻,可以养胃补虚.东乡羊肉从选料到烹制直至加工羊肉的火（豆秆烧的文火）,都十分有讲究.因为主料选用的是当年的本地山羊,而这些山羊又是吃田边、堤岸、山丘上的青草长大,所以东乡羊肉又堪称“绿色食品”.
随着人们饮食口味的变化和羊肉经营的发展,如今东乡羊肉不仅在烹制方法上有所优化,而且在菜系内容上有所拓展,“东乡羊肉”已从最初的红烧羊肉发展到今天的全羊席,其“东乡”品牌得到了延伸.但是,由于东乡羊肉的主料———本地山羊在养殖上难以取得量的突破,事实上如果大量养殖也会破坏生态环境,所以东乡羊肉的最终发展还是由一定条件*的.

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