唐山夜市都有哪些美食？

发布网友 发布时间：2022-02-28 17:53

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共15个回答

热心网友 时间：2022-02-28 19:23

唐山白菜卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。特别是餐席上吃腻了口味后，再吃这道菜，使人感到有清淡解腻的口感。做法是把肉剁细，加上佐料拌匀，再放盐、香油、虾皮拌成馅儿；把嫩白菜叶用开水烫一下，用白菜叶包上馅儿，卷成卷，剁成两寸长段，将卷立排码在放有海米的碗里后，将碗放在笼屉蒸熟。

热心网友 时间：2022-02-28 20:41

唐山还盛产芦花鸡，所以老字号的义盛永熏鸡、刘美烧鸡、万里香烧鸡也是名声在外，其中刘美烧鸡都有100多年历史了，他家的烧鸡造型好看，味道也不错，所以得到了“冀东烧鸡，当属刘美”的名头，记得有一年去唐山旅游时，顺便还带一盒真空包装的回家。

热心网友 时间：2022-02-28 22:15

‍‍‍‍唐山小吃抚宁老髦肉，抚宁老髦肉，系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名，其色棕黄，肉质净，具有弹性，料味深入，质嫩不绵，清香滑口，熏味香醇，伏日不招蝇、*，耐于贮存，便于携带，且风干而不变质。‍‍‍‍

热心网友 时间：2022-03-01 00:07

‍‍麻糖已经有400多年历史，起源于明朝万历年间，唐山麻糖形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。‍‍

热心网友 时间：2022-03-01 02:15

饹馇，同咯扎，一种食品，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，是唐山的名食之一，是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。

热心网友 时间：2022-03-01 04:39

‍‍‍‍说起唐山夜市的美味，那可是应有尽有，绝对能够满足味蕾的需要。比如现烤现卖的手握披萨，绝对是众多女性青睐的一种，他改变了传统的披萨形式，可以说是随时随地都可以吃到了，还有唐山人都知道的辫子哥炒蛤蜊，那绝对是火爆，味道一级棒，让你吃过一次还想当场再吃第二份，最牛烤冷面，应了这个名字，真的是非常牛，干净卫生，色香味俱全深受大家喜欢。另外，还有颇得大家好评的紫菜包饭，种类齐全，味泽鲜美，值得一尝。 ‍‍‍‍

热心网友 时间：2022-03-01 07:21

‍‍唐山虾酱，是河北著名小吃之一，以虾酱为主料，辅以干辣椒、小葱（末）、鸡蛋清，加上调味料制作而成。‍‍

热心网友 时间：2022-03-01 10:19

‍‍ 棋子烧饼，本人建议一定要带一些给家人朋友，看上去小小的烧饼，内馅却极为丰富，什么肉馅、糖馅、什锦馅、腊肠馅、火腿馅应有尽有，金黄酥脆的表皮，裹着厚厚一层芝麻，看着就令人食欲大增。‍‍

热心网友 时间：2022-03-01 13:33

呵呵作为唐山本地人告诉你们一个大八方后面的麻辣鸡块。一个就是48市场西边的烤小甜鸡架，别处以前也有但是都找不到了。还有红星楼炸鸡架，不过别去红星楼买排队排不起，鹭港市场，富强城市场有分店味道一样不用排队。

热心网友 时间：2022-03-01 17:05

唐山的纯姜黄绿豆饹馇：溜饹馇，炒饹馇，炸饹馇，油炸饹馇签，凉拌绿豆饹馇，烧烤饹馇签，糖醋饹馇，拔丝饹馇，烩饹馇，饹馇汤，。这些都是唐山特有的绿色美食！

热心网友 时间：2022-03-01 20:53

我是唐山滦南人，现在在北京工作，最想家乡的美食，格扎盒是三鲜馅，格扎皮绝对不是北京这边的豆皮，超好吃。蒜醋炒格扎，白菜熬格扎都超级好吃。还有原来滦南四部的灌肠，现在很难找到了。还有滦南肉饼，船型的，超好吃，不腻。还有滦南海米馅饺子，至今怀念。家乡的味道真的十分想念，就包括那个炸饼豆腐脑都和别处不一样

热心网友 时间：2022-03-02 00:57

还有唐山特产溜粉坨，不过数玉田县的粉坨口感好，当地的厨师溜粉坨有独到的风味，，软嫩，筋道爽滑！

热心网友 时间：2022-03-02 05:19

人家说的是夜市各位非要说特产🙃️
要说夜市必须煤医道第一☝️
烤冷面章鱼小丸子臭豆腐啥的
小军臭豆腐简直好吃到爆！！！！！！
炒酸奶铁板鱿鱼土豆饼
麻辣烫扇贝啥都有
！我爱煤医道！！！！！！！！！

热心网友 时间：2022-03-02 09:57

唐山万里香扒鸡多好吃呀 还有缸炉烧饼 棋子烧饼 花生酥 想吃美食的可以去爱琴海 万达 新华贸 远洋城哪的绕绕

热心网友 时间：2022-03-02 14:51

鸿宴肘子，小山炸糕，马三香菇牛肉面还有牛肉饼猪肉饼