如何煮绿豆稀饭

发布网友发布时间：2022-02-28 18:54

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懂视网时间：2022-02-28 23:15

熬绿豆汤不变色总共需要4个步骤来完成，具体的操作步骤如下所示：

1、在砂锅里倒入适量纯净水，最好不要用铁锅煮，绿豆中的类黄酮与金属离子反应后会导致汤汁变色。

2、将绿豆洗干净，等砂锅里的水煮沸之后将绿豆倒入砂锅里，绿豆不需要放太多，和纯净水的比例是1:10。

3、在锅里倒少量白醋，还可以根据自己的口味倒入适量的冰糖，倒入之后将砂锅的盖子盖上就可以开始熬了。

4、用小火熬制8-10分钟左右就可以关火了，然后将绿豆汤倒出来，这样熬制的汤汁不会变色。

总结：

1、在砂锅里倒入适量纯净水。

2、等砂锅里的水煮沸之后将绿豆倒入砂锅里。

3、在锅里倒少量白醋，倒入之后将砂锅的盖上盖子。

4、用小火熬制8-10分钟左右就可以关火。

热心网友时间：2022-02-28 20:40

绿豆的豆科植物，绿豆又称青小豆，原产地印度，现在东亚各国都有种植，绿豆清热之功效在皮。清毒之功效在肉。绿豆汤是在夏天家庭必备清暑饮料，解热开胃。老少皆宜，绿豆可以做绿豆糕.绿豆糕粥，绿豆凉皮.绿豆饼。等等

绿豆大米粥
用料以及做法。

心血的绿豆500克，大米200克，红枣三颗。

步骤一
把新鲜的绿豆洗干净放入容器中，倒入适量的清水盖盖放入冷藏保存一晚上，不想我们的老办法泡至一晚上还是有的绿豆是硬的，这样冻出的绿豆即快烂又不影响使用效果更佳。

步骤二
地二天把大米提起半个小时泡软，锅里倒入适量清水，凉水下锅倒入冻好的绿豆和泡好的大米洗干净的大红枣熬至粘稠即可出锅装入容器中加入适量的水糖搅拌均匀即可。

（小贴士）
1.不管熬什么粥洗干净倒入碗中盖盖放入冰箱冷藏室一个晚上，拿出来熬的粥又快有开花，又营养。
2.记住一定要凉水下的熬至。
3熬粥的时候可以放一点食用碱面可以熬出粥，又快又黄。记住不要放多了，要不然发苦，有碱性味，

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