河北唐山有什么好吃的特产？

发布网友 发布时间：2022-02-28 14:30

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2022-02-28 15:59

京东板栗——果壳色泽鲜亮，壳内涩皮易剥，果仁淡黄，肉质细腻，品味甘甜香脆，尤以糖炒后更为香甜可口。其营养成分含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多种维生素和脂肪酸等。具有养胃、健脾、补肝强身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖，亦是老弱、婴幼的滋补佳品。

唐山蜂蜜麻糖——经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺，所制麻糖色泽新鲜，呈淡*，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。

棋子烧饼——因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

万里香烧鸡——创始于1944年，是唐山驰名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。

栗蘑——为板栗的派生品，大多生长于中年栗树根部，野生量极小，现已实现大规模人工栽培。据科研部门检测，栗蘑营养价值极高，每百克栗蘑中含蛋白质25.2克，脂肪3.2克，粗纤维33.7克，碳水化合物21.4克。并且，还富含钾、磷、钙、铁、锌、硒等有益矿物质和各类微生素。栗蘑不仅味道鲜美，而且具有很高的保健和药用价值。

稻米——丰南胭脂稻具有回锅三次香犹存、米质不散的特点。每一次回锅，米粒都能伸长一段，因此，又叫“三伸腰”。

唐山柏各庄大米又称唐海稻米，因颗粒匀净、富粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名，可与“天津小站米”媲美。

玉田大白菜——外地又称“唐山玉菜”。菜叶翠绿、帮薄、含水分小，易储存，可放到第二年五、六月份间。白菜做馅，鲜嫩而少汤；烹炒，香甜适口；生拌白菜心做酒菜，干脆醇香。它含多种维生素和少量的矿物质，是人们冬季食用蔬菜中的佳品。

玉田孤树小枣——皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高。干枣可拉出金*细丝，故称为“金丝小枣”。金丝小枣生吃甘甜香脆，晒干小枣犹似软糖，蒸糕煮饭米不染色。用酒醉枣，醇香清甘，诱人食欲。孤树小枣含有丰富的维生素和蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分，具有益心润肺、合脾健胃、益气生津、补血养颜等功能。孤树金丝小枣已有两千余年历史，在京、津、唐及东北市场颇受欢迎。

唐山红小豆——因其颗粒均匀，色泽鲜亮，红若玛瑙，而享有“红珍珠”的美誉，红小豆(又名赤豆、红豆、朱豆)具有较高的营养价值，每100克含蛋白质20.7克，还含有钙、磷、铁等微量元素。在《神农本草经》中已有关于红小豆药用的记载，中医称红小豆有利尿、健肾、补血、养颜、解毒的功效。经常食用，与身体健康大有益处。

热心网友 时间：2022-02-28 17:17

迁西板栗，蜂蜜麻糖，迁安地毯