唐山的特产是什么？

发布网友发布时间：2022-02-28 14:30

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懂视网时间：2022-02-28 18:51

唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等。

1、棋子烧饼：棋子烧饼是唐山的非物质文化遗产，因烧饼的大小和形状都类似于象棋，所以叫棋子烧饼，用大油和香油合酥制成，包有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，色泽金黄，酥脆适口不腻。

2、刘美烧鸡：刘美烧鸡的诞生开创了我国烧鸡整形的先河，做出的鸡不仅鲜嫩入味，最重要的是神形兼具，彻底解决了过去烧鸡两爪两翅支楞、脖耷拉甚为不雅的难题，促进了我国烧鸡行业整鸡外形工艺的发展。

3、滦县花生：滦县花生是唐山市滦县的特产，滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带，是中国的花生之乡，所产的花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称。

4、京东板栗：京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名，唐山市迁西县就是京东板栗的主要产区之一。

5、滦南虾油：虾油就是用鲜虾剥掉的皮和去掉的虾头，用油熬制后，经发酵提取的汁液，是唐山滦南县的名特产品之一，滦南虾油色红黄鲜明，质细味纯香，盐足，含水分少，并且具有虾类的特有鲜味。

总结：

唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等。

热心网友时间：2022-02-28 15:59

唐山的特产有：谷小光棋子烧饼、蜂蜜麻糖、花生酥糖、烧鸡、京东板栗等等。

1、谷小光棋子烧饼

“谷小光棋子烧饼”是河北省唐山地区的非物质文化遗产，冀东名吃，因状如小鼓、个似棋子而得名。用油和水和面，用驴油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，色泽金黄，缸炉烤制，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

谷小光棋子烧饼被评为“古代贡品”“燕赵老字号”“河北老字号”“非物质文化遗产”，并在唐山市旅游局主办的唐山乡村旅游品牌评选中荣获“唐山值得吃的十大乡间特色小吃之一”。

2、蜂蜜麻糖

唐山传统名点，距今已有400多年历史。是经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺制成。麻糖形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。

3、花生酥糖

花生酥糖是采用花生米烤熟后磨粉，与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。其味鲜甜、柔润，富有花生米的酥香。

4、烧鸡

唐山烧鸡主要有万里香、刘美等品牌，万里香烧鸡采纳了全国十大名鸡之特点，经多次调制配料，改进工艺，研制而成，其特点是“形似琵琶、色泽棕红、香烂适口、香醇甜嫩，味道纯正”。

刘美烧鸡选家常鸡，采用祖传配方，入数十种健脾、醒脑的名贵香辛料，结合现代工艺，使烧鸡的口感鲜嫩。

5、京东板栗

京东板栗的主产区在唐山的遵化、迁西一带，以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，尤以糖炒后更为香甜可口，在国内外市场久负盛名。