唐山特产有哪些呢？

发布网友 发布时间：2022-02-28 14:30

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懂视网 时间：2022-02-28 18:51

唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等。

1、棋子烧饼：棋子烧饼是唐山的非物质文化遗产，因烧饼的大小和形状都类似于象棋，所以叫棋子烧饼，用大油和香油合酥制成，包有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，色泽金黄，酥脆适口不腻。

2、刘美烧鸡：刘美烧鸡的诞生开创了我国烧鸡整形的先河，做出的鸡不仅鲜嫩入味，最重要的是神形兼具，彻底解决了过去烧鸡两爪两翅支楞、脖耷拉甚为不雅的难题，促进了我国烧鸡行业整鸡外形工艺的发展。 

3、滦县花生：滦县花生是唐山市滦县的特产，滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带，是中国的花生之乡，所产的花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称。

4、京东板栗：京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名，唐山市迁西县就是京东板栗的主要产区之一。

5、滦南虾油：虾油就是用鲜虾剥掉的皮和去掉的虾头，用油熬制后，经发酵提取的汁液，是唐山滦南县的名特产品之一，滦南虾油色红黄鲜明，质细味纯香，盐足，含水分少，并且具有虾类的特有鲜味。

总结：

唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等。

热心网友 时间：2022-02-28 15:59

唐山依山傍海，地形多样，气候适宜，因而物产富饶。那唐山到底有多少种特产呢？估计没人说得清，但这个版本，基本上算是比较齐全的一个了。

1.对虾

渤海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点，名列海产“八珍”之一。

2.皮皮虾

食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满鲜美。

3.雪虾

初春上市，炒鸡蛋是最家常吃法

4.虾皮

虾皮是由毛虾制成的。毛虾系渤海湾的“土著”，当地产卵、孵化成长，一般一年一死。

5.海米

每年*月份，渤海湾中有回游白虾出没。渔人将其打捞上来，立灶煮熟，晒几个爆日头，就可摔制海米了－－将晒干的少许白虾装在袋子中，攥住袋子口朝地用力摔数十下，虾头、虾壳、虾的毛爪都摔掉，用簸箕顺风簸出，就制成了小金钩海米了。

6.面条鱼

是唐山春季常见海鲜，摊鸡蛋的吃法最常见。

7.梭子蟹

梭子蟹是渤海湾著名特产，个大，鲜美

8.玉田包尖白菜

玉田县传统名产蔬菜之一，种植历史长达百余年，有“玉菜”之美誉。唯生长在玉田这块土地上，方能保持其独特品质，周边省市曾引进试种均因土质、气候等 条件不宜未获成功。

9.孤树金丝小枣

产于玉田孤树村及其周围。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金*韧丝，故誉为“金丝小枣”。

10.东路花生

滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉。滦县被农业部命名为“中国花生之乡”。

11.迁安粉条

迁安市粉条生产历史悠久，素以风味独特、品种齐全、做工精细、质量上乘而享有盛誉。

12.迁西栗蘑

栗蘑是栗子产地特有的一种珍贵食用菌，一般生长在栗树下土壤中，是老年栗树根部繁殖出的真菌。

13. 罗锅子香油

清朝光绪三十四年（公元1908年），田老兴在乐亭庞各庄创罗锅油坊，开始制售香油，因为选料上乘，工艺考究，香味纯正，深得当地百姓的赞誉。2011年罗锅子香油传统制作工艺被评为唐山市非物质文化遗产。

14. 乐亭缸炉烧饼

乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史，是具有地方特色的代表性小食品之一。

15.乐亭甜瓜

甜瓜种植是乐亭县一项特色产业，种植历史悠久，种植面积广泛。“乐亭甜瓜”口感香甜、皮薄肉脆，多年来一直畅销市场。

16.绿豆咯扎

咯扎是唐山的名食之一，有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。

把精选的绿豆磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，然后上水磨成汁，再加水过箩去渣，经过三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张咯扎就做成了。

17.花生酥糖

此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成，色泽金黄，大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。

热心网友 时间：2022-02-28 17:17

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