怎样辨别催熟西瓜?
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发布时间：2022-02-28 17:23
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热心网友
时间：2022-02-28 18:52
据北京市卫生监视所工作职员先容，最近一些花费者反应，所购西瓜固然瓤红了，籽却仍然瘪白，吃着还会以为嘴里发酸。这种西瓜到底有何猫腻?对此，这样的西瓜应该是催熟的，口感养分都不好，最好别吃。 有些瓜农为了使西瓜提早上市，在瓜长到六七成熟时便用乙烯利等植物激素进行催熟。应用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品格变劣。西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功效受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗，不甜也不脆，甚至含有苦味。乙烯利吃多了会影响人体养分吸收，导致养分不良。对于芒果等不能自然成熟的水果，可以采取乙烯利催熟，而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果，都不应该进行催熟。 因此，买瓜时可以按看闻尝存四步法来判定西瓜是否是催熟。一看：成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，非常轻易辨别。二闻：正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味。三尝：正常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜发酸，几乎没有甜味。四存：正常成熟的西瓜，一般可以保存一周以上。催熟西瓜最长可以保存两天。
热心网友
时间：2022-02-28 20:27
一看：成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，这个非常容易分辨吧。
二闻：正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味。
三尝：正常成熟的瓜甜度高、口感好；而催熟的瓜发酸，几乎没有甜味，口感差。
四存：正常成熟的西瓜，一般可以保存一周以上，催熟西瓜最长可以保存两天。所以买来后可以先放两天在看，是催熟的就丢了别弄坏身体。
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