绿豆汤怎么煮皮不破又软

发布网友发布时间：2022-02-28 17:38

共5个回答

热心网友时间：2022-02-28 19:08

方法：煮绿豆汤之前把绿豆泡个1个小时左右，现在很多市场上卖的绿豆都是成的，这样皮老是煮不烂。提前泡，再开大火煮，煮开了换小火。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例为1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

热心网友时间：2022-02-28 20:26

煮绿豆汤之前把绿豆泡个1个小时左右
现在很多市场上卖的绿豆都是成的这样皮老是煮不烂
泡泡再开大火煮煮开了换小火
这样就可以了

热心网友时间：2022-02-28 22:00

下锅的时候用少量盐水涛下绿豆

热心网友时间：2022-02-28 23:52

先把绿豆在锅里干炒一下。

热心网友时间：2022-03-01 02:00

先猛火开锅在超小火你看什么时候熟什么时候就OK了记得最小的火开锅后