绿豆粥怎样煮才好吃

发布网友发布时间：2022-03-22 17:06

共3个回答

懂视网时间：2022-03-22 21:27

熬绿豆汤不变色总共需要4个步骤来完成，具体的操作步骤如下所示：

1、在砂锅里倒入适量纯净水，最好不要用铁锅煮，绿豆中的类黄酮与金属离子反应后会导致汤汁变色。

2、将绿豆洗干净，等砂锅里的水煮沸之后将绿豆倒入砂锅里，绿豆不需要放太多，和纯净水的比例是1:10。

3、在锅里倒少量白醋，还可以根据自己的口味倒入适量的冰糖，倒入之后将砂锅的盖子盖上就可以开始熬了。

4、用小火熬制8-10分钟左右就可以关火了，然后将绿豆汤倒出来，这样熬制的汤汁不会变色。

总结：

1、在砂锅里倒入适量纯净水。

2、等砂锅里的水煮沸之后将绿豆倒入砂锅里。

3、在锅里倒少量白醋，倒入之后将砂锅的盖上盖子。

4、用小火熬制8-10分钟左右就可以关火。

热心网友时间：2022-03-22 18:35

煮绿豆粥的时候，先把绿豆泡发一段时间，最少要泡30分钟以上，然后加点糯米与大米一起去煮，开始的时候多加点水，水开以后小火慢炖炖的时间要长一点。这样炖出来的绿豆粥挺好喝的，又浓又稠又香。

热心网友时间：2022-03-22 19:53

建议楼主把绿豆先泡一晚上，然后第二天在放进电饭锅煮，一直把绿豆煮化了为止