炸牛奶的简单做法？

发布网友 发布时间：2022-03-23 08:08

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热心网友 时间：2022-03-23 09:37

炸牛奶最简单的做法 

1、平时自己在家中做炸牛奶时，需要准备新鲜牛奶500克，玉米粉一百克。把准备好的新鲜牛奶和玉米粉以及适量白糖，按比例一起放在不粘锅中，用小火慢慢熬制，在熬制的过程中要不断搅拌，熬到浓稠凝固状态以后关火。

2、把熬好以后的浓稠奶浆放到容器中，摊平然后入冰箱冷冻，取出以后，把它们制成自己需要的块状。把自发粉用3/4的水加入少量食用盐和食用油，调成浆状，再把切好的牛奶块放到调好的浆汁中粘一下。

3、在炒锅中放油，加热到七成热时把粘有浆汁的奶块放到锅中炸制，炸到表面金黄以后取出，这时自制的炸牛奶也就做好了。

热心网友 时间：2022-03-23 10:55

操作方法:

食材:

纯牛奶 250克，玉米淀粉30克 ，鸡蛋一个 ，白糖30克， 生粉50克，面包糠 50克

做法步骤:

1、把纯牛奶、 玉米淀粉、白糖放入锅中，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）

​

2、把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。 防止牛奶糊锅

​

​

3、准备一个模具，里面刷上一层油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶铺平。装好后震一下 ，震出气泡。

​

4、盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻一到两个小时，使凝固后，取出倒在案板上，用刀切成 长条状。

​

5、准备 三个碗 ，一个 碗放生粉， 一个碗放鸡蛋液，一个碗放面包糠。

6、把切好的小奶块 ，先放入干生粉里面裹上一层生粉 。

​

7、裹好生粉之后，再放入鸡蛋液中，沾上一层鸡蛋液，把沾过鸡蛋液的牛奶条，再放入面包糠中，均匀的包裹上一层面包糠。

​

8、锅中倒入食用油，油温七成热时放，入奶块炸至变色金黄捞出即可。这道小吃外表金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。喜欢吃甜的可以再沾着糖吃。

热心网友 时间：2022-03-23 12:30

美味的小甜品总是那么吸引人，在外面甜品店吃过一次炸牛奶，就特别的喜欢，刚开始听到炸牛奶的名字时，还在想牛奶怎么能炸呢？后来才知道牛奶经过简单的制作，就成为一道人见人爱的甜品。

做法简单，喜欢吃这款甜品的朋友，在家也做点尝尝呦。

食材准备：

牛奶500克，白糖一勺，淀粉60克，鸡蛋，面包糠，生粉

烹饪技巧及做法：

1、将新鲜的纯牛奶倒入锅中，加入一小勺的白糖，在加入淀粉六十克，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）

2、把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。

3、准备一个模具，里面刷上一层油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶铺平。

4、盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻大约一到两个小时，让牛奶凝固。把凝固好的牛奶倒在案板上，用刀切成长条状，或切成自己喜欢的形状。

5、准备三个容器，分别放入鸡蛋液，生粉，面包糠，把切好的牛奶条，放在生粉里，均匀的裹上一层生粉。

6、裹好生粉之后，再放入鸡蛋液中，沾上一层鸡蛋液，把沾过鸡蛋液的牛奶条，再放入面包糠中，均匀的包裹上一层面包糠。

7、锅中倒入食用油，油温四成热时，放入裹好面包糠的牛奶，炸至外表金黄酥脆捞出即可。

8、装入盘中

热心网友 时间：2022-03-23 14:21

1、平时自己在家中做炸牛奶时，需要准备新鲜牛奶500克，玉米粉一百克。把准备好的新鲜牛奶和玉米粉以及适量白糖，按比例一起放在不粘锅中，用小火慢慢熬制，在熬制的过程中要不断搅拌，熬到浓稠凝固状态以后关火。

2、把熬好以后的浓稠奶浆放到容器中，摊平然后入冰箱冷冻，取出以后，把它们制成自己需要的块状。把自发粉用3/4的水加入少量食用盐和食用油，调成浆状，再把切好的牛奶块放到调好的浆汁中粘一下。

3、在炒锅中放油，加热到七成热时把粘有浆汁的奶块放到锅中炸制，炸到表面金黄以后取出，这时自制的炸牛奶也就做好了。

热心网友 时间：2022-03-23 16:29

1.准备材料

请点击输入图片描述

2.把电饭锅里加入250ML的冷水，按下煮饭键，加入奶粉、玉米淀粉、糖搅拌均匀

请点击输入图片描述

3.不停的慢慢搅拌至成糕状

请点击输入图片描述

4.装入玻璃碗放入冰箱冷藏一小时

请点击输入图片描述

5.鸡蛋打散，加入30ML水

请点击输入图片描述

6.奶糕凝固了。切成条

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7.鸡蛋液里放入面粉搅拌成胡，不要太稀。把奶糕放入挂胡。

请点击输入图片描述

8.热锅放油，油烧至7成热加入奶糕炸至两面金黄。

请点击输入图片描述

9.装盘。准备炼乳蘸着吃味道跟香甜。

小贴士

鸡蛋面粉胡一定要调稠，太稀了挂不住。中小慢炸。

热心网友 时间：2022-03-23 18:54

你好！炸鲜奶的简单做法:

用料:
鲜牛奶240克 白糖24克 玉米淀粉24克 玉米淀粉(裹外)适量 鸡蛋液适量 面包糠适量

炸鲜奶的做法:
1.准备所需食材~
2.把鲜牛奶倒入奶锅中，加入白糖搅拌均匀。
3.加入玉米淀粉搅拌均匀。

4.也可以过滤一下。

5.把搅拌均匀的牛奶液小火加热至顺滑浓稠状。边加热边搅拌，防止糊底。

6.把牛奶糊倒入模具中，盖保鲜膜放凉后放冰箱冷冻2~3小时。也可以放入密封模具中。

7.把冷冻好的鲜牛奶糊倒出。

8.切成自己喜欢的大小。

9.取一小块裹一圈玉米淀粉。

10.再裹一层鸡蛋液。

11.最后放在面包糠里裹一圈即可。

12.依次做好其余的鲜奶。

13.锅中倒入植物油，开小火。油温七成热放入鲜奶条炸至浮起即可。

14.把炸鲜奶捞出控油即可。

16.外焦里嫩，奶香味十足。

炸鲜奶的烹饪技巧
①牛奶糊加热时要不停搅拌防止糊底。
②牛奶可根据自己的喜欢口味换成椰汁、酸奶等。
③炸鲜奶时油温不要太高，防止炸糊。炸至浮起即可。

热心网友 时间：2022-03-23 21:35

炸牛奶的简单做法。先将新鲜的纯牛奶倒入锅中，加入一小勺的白糖，在加入淀粉六十克，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。准备一个模具里面刷上一层油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶铺平。盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻大约一到两个小时，让牛奶凝固。把凝固好的牛奶倒在案板上，切成长条状，然后准备三个容器，分别放入鸡蛋液，生粉，面包糠，把切好的牛奶条，放在生粉里，均匀的裹上一层生粉。裹好生粉之后，再放入鸡蛋液中，沾上一层鸡蛋液，把沾过鸡蛋液的牛奶条，再放入面包糠中，均匀的包裹上一层面包糠。锅中倒入食用油，油温四至七成热时，放入裹好面包糠的牛奶条，炸至外表金黄酥脆捞出即可。一道人见人爱的甜品就做好了！

热心网友 时间：2022-03-24 00:33

材料：生粉60g , 牛奶300ml , 清水适量 ，鸡蛋1个 ，2炸鲜奶。
调制牛奶液 生粉60g加适量清水调成水淀粉 。

3炸鲜奶的家常做法
准备牛奶300ml加适量白糖搅拌至糖融化

。
4熬制牛奶液 牛奶液加入水淀粉，倒入锅中，小火加热，不断搅拌，以免烧焦。
5炸鲜奶怎么吃
加热至呈糊状就可以关火

。
6炸鲜奶怎么做
倒入容器，放凉，整平

。
7炸鲜奶怎么炒
放入冰箱冷藏2小时，取出，切成长条
。
8炸鲜奶怎么煮 炸牛奶 鸡蛋磕入碗中，打散 ， 牛奶条粘上一层蛋液。
9炸鲜奶怎么炖
再粘上一层面包糠

。
10炸鲜奶怎么煸
下锅小火慢炸，炸至两面金黄就可以了

。
11炸鲜奶怎样煸
可以根据个人喜好沾点蜂蜜，番茄酱油炸食品要*，肥胖者不宜过多摄入
熬制牛奶时一定要小火，不断搅拌
在粘蛋液，面包糠时最好用手，用筷子容易夹碎。

热心网友 时间：2022-03-24 03:48

炸牛奶是以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。

你还不知道吧，炸牛奶可是一道色香味俱全的汉族名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系而且还是一道岭南风味压桌甜菜。温油炸后的成品，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，奶味鲜美，并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。

说得口水都要止不住了，本期咱们就一起做下这道甜品吧！！

炸牛奶做法一

材料：

牛奶半罐，椰汁1罐，炼乳2匙，粟米粉5汤匙，糖1匙，泡打粉少许。

做法：

1、将牛奶、揶汁、炼乳混和加热搅匀。

2、接着将粟米粉用水和开，倒入温度在90度左右的方法[1]中混和并继续加热，并迅速搅成浓稠状。

3、将调制浓稠的糊倒进方型盘子里，待凉后等凝固后切成大小相等的长条。若不好切可放冰箱里冻硬再切。

4、包裹上威化纸，裹上脆皮糊(面粉：生粉：泡打粉比例是1：1：0.5)，加鸡蛋1个、少许糖，用水和成浓稠的流汁状。

5、放入6成热的油温的锅里炸制既可。

炸牛奶做法二

材料：

牛奶，淀粉，白糖，面粉，水，精盐，发酵粉，味精。

做法：

1、首先将事先准备好的牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀，倒进准备好的锅内。

2、煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起。

3、凉后放入冰箱，使其冷却变硬。

4、需要时取出切块或排骨状。

5、将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆。

6、油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金*捞起即可。

热心网友 时间：2022-03-24 07:19

炸牛奶的做法一
材料
:牛奶半罐，椰汁1罐，炼乳2匙，粟米粉5汤匙，糖1匙，泡打粉少许。
炸牛奶做法
1、将牛奶、揶汁、炼乳混和加热搅匀。
2、接着将粟米粉用水和开，倒入温度在90度左右的方法[1]中混和并继续加热，并迅速搅成浓稠状。
3、将调制浓稠的糊倒进方型盘子里，待凉后等凝固后切成大小相等的长条。若不好切可放冰箱里冻硬再切。
4、包裹上威化纸，裹上脆皮糊(面粉：生粉：泡打粉比例是1：1：0.5)，加鸡蛋1个、少许糖，用水和成浓稠的流汁状。
5、放入6成热的油温的锅里炸制既可。
炸牛奶的方法二
材料
:牛奶，淀粉，白糖，面粉，水，精盐，发酵粉，味精。
做法
1. 首先将事先准备好的牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀，倒进准备好的锅内。
2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起。
3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬。
4. 需要时取出切块或排骨状。
5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆。
6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金*捞起即可。

热心网友 时间：2022-03-24 11:07

纯牛奶 250克，玉米淀粉30克 ，鸡蛋一个 ，白糖30克， 生粉50克，面包糠 50克
做法步骤:
1、把纯牛奶、 玉米淀粉、白糖放入锅中，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）
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2、把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。 防止牛奶糊锅
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3、准备一个模具，里面刷上一层油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶铺平。装好后震一下 ，震出气泡。
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4、盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻一到两个小时，使凝固后，取出倒在案板上，用刀切成 长条状。
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5、准备 三个碗 ，一个 碗放生粉， 一个碗放鸡蛋液，一个碗放面包糠。
6、把切好的小奶块 ，先放入干生粉里面裹上一层生粉 。
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7、裹好生粉之后，再放入鸡蛋液中，沾上一层鸡蛋液，把沾过鸡蛋液的牛奶条，再放入面包糠中，均匀的包裹上一层面包糠。
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8、锅中倒入食用油，油温七成热时放，入奶块炸至变色金黄捞出即可。这道小吃外表金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。喜欢吃甜的可以再沾着糖吃。

热心网友 时间：2022-03-24 15:12

美味的小甜品总是那么吸引人，在外面甜品店吃过一次炸牛奶，就特别的喜欢，刚开始听到炸牛奶的名字时，还在想牛奶怎么能炸呢？后来才知道牛奶经过简单的制作，就成为一道人见人爱的甜品。

做法简单，喜欢吃这款甜品的朋友，在家也做点尝尝呦。

食材准备：

牛奶500克，白糖一勺，淀粉60克，鸡蛋，面包糠，生粉

烹饪技巧及做法：

1、将新鲜的纯牛奶倒入锅中，加入一小勺的白糖，在加入淀粉六十克，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）

2、把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。

3、准备一个模具，里面刷上一层油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶铺平。

4、盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻大约一到两个小时，让牛奶凝固。把凝固好的牛奶倒在案板上，用刀切成长条状，或切成自己喜欢的形状。

5、准备三个容器，分别放入鸡蛋液，生粉，面包糠，把切好的牛奶条，放在生粉里，均匀的裹上一层生粉。

6、裹好生粉之后，再放入鸡蛋液中，沾上一层鸡蛋液，把沾过鸡蛋液的牛奶条，再放入面包糠中，均匀的包裹上一层面包糠。

7、锅中倒入食用油，油温四成热时，放入裹好面包糠的牛奶，炸至外表金黄酥脆捞出即可。

8、装入盘中

热心网友 时间：2022-03-24 19:33

操作方法:

食材:

纯牛奶 250克，玉米淀粉30克 ，鸡蛋一个 ，白糖30克， 生粉50克，面包糠 50克

做法步骤:

1、把纯牛奶、 玉米淀粉、白糖放入锅中，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）

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2、把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。 防止牛奶糊锅

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3、准备一个模具，里面刷上一层油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶铺平。装好后震一下 ，震出气泡。

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4、盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻一到两个小时，使凝固后，取出倒在案板上，用刀切成 长条状。

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5、准备 三个碗 ，一个 碗放生粉， 一个碗放鸡蛋液，一个碗放面包糠。

6、把切好的小奶块 ，先放入干生粉里面裹上一层生粉 。

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7、裹好生粉之后，再放入鸡蛋液中，沾上一层鸡蛋液，把沾过鸡蛋液的牛奶条，再放入面包糠中，均匀的包裹上一层面包糠。

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8、锅中倒入食用油，油温七成热时放，入奶块炸至变色金黄捞出即可。这道小吃外表金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。喜欢吃甜的可以再沾着糖吃。

热心网友 时间：2022-03-25 00:11

炒锅中放油，加热到七成热时把粘有浆汁的奶块放到锅中炸制，炸到表面金黄以后取出，这时自制的炸牛奶也就做好了。

热心网友 时间：2022-03-25 05:06

原来本人当然是没办法，咱的要想咱舅奶的话，那就必须要有面板牛奶股。其实这就是咱的奶的一个关键，就是要怎么把牛奶放到面里。