糖醋蒜（简易家庭版）怎么做

发布网友发布时间：2022-03-01 08:03

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热心网友时间：2022-03-01 09:32

糖醋蒜（简易家庭版）

用料

新鲜大蒜若干

白糖适量

醋适量

酱油适量

盐适量

糖醋蒜（简易家庭版）的做法

主角登场！这就是传说中的新鲜大蒜。

去掉大蒜外面的老皮。注意：一定要留一层皮。不能全剥了。还有，大蒜可洗可不洗。如果特别脏就得洗。洗了之后一定要沥干水。

加入适量盐。拌匀。

拌匀后，腌制30分钟。

等待腌制的时候，可以将醋和生抽混合。比例是，醋：生抽=1:1.5或者1:1。看自己口味。

准备一个无水无油干净的玻璃瓶。

将腌制好的大蒜整齐码放到玻璃瓶里。

将混合好的醋和生抽倒入瓶中。以没过大蒜为准。尽量不要装满整个瓶子。最后，在表面撒上白糖。白糖的作用是保鲜和增加大蒜的脆脆的口感。

最后，把瓶子转移到阴凉处。糖醋蒜就这样做好了。大概3天以后就能吃了。当然越久越入味啦。