糖醋排骨怎样做才最好吃？

发布网友 发布时间：2022-03-01 07:55

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懂视网 时间：2022-03-01 12:16

排骨怎么做好吃？

1.排骨洗净淋干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均匀。

3.在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右。

4.锅中加入少许盐和1勺醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨即可出锅。

总结

1.热锅倒油下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀。

3.锅中倒入开水，水量没过排骨，焖煮30分钟左右。

4.加入少许盐和醋翻炒均匀，开大火收汁即可。

热心网友 时间：2022-03-01 09:24

猪肉可以说是生活当中十分常见的一种肉类，基本上家家户户都会吃猪肉，那么猪身上除了猪肉之外，还有一些部位是非常受欢迎的，比如猪脚，猪肝，排骨等等。那么说到排骨，它的做法也是多种多样，比如红烧，清蒸，糖醋等等， 这些都是排骨做法当中比较受欢迎的，而要说比较有特色的还是糖醋排骨，这种做法的排骨口感更加独特，加上排骨肉质鲜嫩，吃起来的味道好，口感好，大大满足了人们对于美食的追求。 日常生活糖醋排骨的有做法有很多，主要是地方上的区别。同样是糖醋排骨，浙菜讲究味*致，沪菜讲究淡口简单；淮扬菜多用葱蒜热煸，川菜则靠个性发挥——我们凉着吃！

首先我们要准备制作糖醋排骨的食材： 准备排骨，姜，八角 ，姜片 一块 ，葱适量，冰糖，芝麻，少量米醋，料酒 ，生抽 还有生命的源泉-水。

准备好食材之后排骨洗净晾干，切成差不多是3cm左右的麻将块然后焯水捞出备用。 锅子烧热，放入姜片，闻到香味后放入猪肋排。 锅子烧热，放入姜片，闻到香味后放入猪肋排。 把多余的油倒出来，加入冰糖和适量的水，炒至颜色变黄。 加入煎好的排骨，翻炒均匀之后加入调好的酱汁（调制酱汁：往碗里加入一大勺的料酒、两大勺的生抽和四大勺的米醋，搅匀 ）。再加入适量的水，把排骨覆盖掉。 然后盖上盖子焖煮30分钟左右，直到排骨酥软为止。最后大火收汁，收到汤汁浓稠即可。蹬蹬噔~糖醋排骨就这样就做好了。虽然做的途中比较麻烦，但是做好后的味道可是跟外面的大不一样哦。 

热心网友 时间：2022-03-01 10:42

热心网友 时间：2022-03-01 12:17

排骨500g、葱姜，冰糖六块、白芝麻少许

做法：

1排骨冷水下锅，加葱、姜，料酒去腥，水开后煮

2分钟，捞出冲洗干净备用。

2 调糖醋排骨黄金比例料汁：一勺料酒十一勺老抽十两勺生抽十两勺白糖十三勺醋搅拌均匀。3 锅中倒入少许食用油，放入冰糖，小火炒至枣红色(冒泡就可以啦)下入排骨翻炒均匀，倒入调味汁翻炒上色，倒入没过排骨的开水，加入葱姜，煮开转小火炖煮30分钟加入少许盐，大火收汁，出锅撒上芝麻即可！

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热心网友 时间：2022-03-01 14:08

热心网友 时间：2022-03-01 16:16