烤羊肉串怎么腌制

发布网友发布时间：2022-03-23 07:57

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热心网友时间：2022-03-23 09:26

切点洋葱放入盆中，加辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、清水，放入羊排，抓拌均匀后加一勺盐，继续抓匀放冰箱冷藏腌制1小时即可。

热心网友时间：2022-03-23 10:44

食材

羊肉 400g

葱半根

生抽 10ml

孜然粉 5ml

油 15ml

孜然粒 10mlo

辣椒粉 15ml

盐 5ml

方法/步骤

准备好羊肉，洗净。羊肉切小块。

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葱切小圈，加入羊肉中。

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加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。

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拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。

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排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。

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END

注意事项

肉不可太瘦、肥瘦相间烤出来才好吃。

注意多铺锡纸，油出多了，烤焦后也容易冒烟的。