生拌山药丝的做法，生拌山药丝怎么做好吃，生拌

发布网友发布时间：2022-03-01 07:31

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懂视网时间：2022-03-01 11:52

山药怎么做？

1.准备山药、胡萝卜、黑木耳和葱。

2.将山药洗净，削皮并切片，胡萝卜洗净并切片，水发黑木耳洗净，将葱切成碎末。

3.锅中放入黑木耳后加水，煮5分钟后捞出，油锅烧热，倒入山药和胡萝卜，干炒几下后放入盐和少量水，把盖子盖上。

4.烧开后放入黑木耳翻炒，翻炒后加盖，过2分钟后开盖，加入葱花和鸡精，最后翻炒装盘即可。

总结

1.准备山药、胡萝卜、黑木耳和葱。

2.将山药洗净，削皮并切片。

3.锅中放入黑木耳后加水。

4.烧开后放入黑木耳翻炒。

热心网友时间：2022-03-01 09:00

主料
山药
200g

辅料
橄榄油辣椒
适量
红酒醋
适量
生菜
适量
小米辣
适量
糖
适量
淡味酱油
适量
步骤

1.准备食材。

2.将生菜提前用淡盐水略泡洗备用。

3.山药去皮（记得戴手套以防皮肤过敏）

4.将去皮山药清洗后，用擦板擦成丝。

5.水烧沸后，入山药，水微沸即捞出，断生即可。

6.将山药丝投入凉开水中（最好是冰水），冰镇后捞出。

7.准备红酒醋、油辣椒，糖，淡味酱油

8.放两勺醋，一勺油辣椒，半勺糖，一大勺淡味酱油调味（这个请根据自已的口味调整）

9.将清洗后的生菜放在盘中，然后放入山药丝，最后将料汁淋入。也可以手托生菜，再夹上山药丝，用勺淋上料酒，配一两小粒小米辣食用。

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