好吃简单的炒山药做法

发布网友发布时间：2022-03-01 07:20

共3个回答

热心网友时间：2022-03-01 08:49

先准备主料腊肉适量、山药400克。辅料:青蒜三棵、姜油盐鸡精适量。首先准备好腊肉切片，山药洗干净，青蒜洗干净，姜洗净去皮。然后姜切丝，青蒜切段，油热后倒入腊肉翻炒，腊肉微微变黄变透明后倒入山药和蒜白翻炒，最后倒入蒜叶加盐和鸡精调味，这样腊肉炒山药就制作完成了。

热心网友时间：2022-03-01 10:07

醋溜山药。做法：山药去皮切片备用，调制糖醋汁（白糖、香醋、生抽，大蒜片），锅中油至8成热，放入山药片，爆炒显透亮，倒入糖醋汁，快速翻炒，有醋香即成。

热心网友时间：2022-03-01 11:42

首先我们需要准备铁棍山药，农村腊肉，小米椒，蒜末，姜末

调料：食盐，香醋，蚝油，生抽

第1步：先把山药洗干净，然后切成薄片，在放入水中，防止氧化变黑。第2步：切点农村腊肉片，小米椒，姜蒜末。第3步：锅里把水烧开，把山药放入焯水30秒，切记不要太久，否则不脆，30秒后立马捞出沥干水分。第4步：重新起锅热油，把农村腊肉炒香来，然后放入辣椒，姜蒜爆出香味。第5步：最后放入山药大火炒匀。第6步：炒匀后开始调味，加入食盐（少一些，因为腊肉是咸的），生抽，蚝油，香醋，继续大火翻炒均匀，就可以出锅了。

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