我把鸡蛋打出来，发现蛋黄是散的，这种鸡蛋还能吃吗

发布网友发布时间：2022-03-01 07:17

共13个回答

热心网友时间：2022-03-01 08:46

放心食用吧，只能说明它不新鲜，散黄蛋的原因是因为它放置时间过长而导致的可以吃的。

只要不臭就是好的。臭了是空气进去了，不能吃。只是蛋黄散开了，说明这个鸡蛋放的时间长了点，营养味道没变，放心吃。

散黄蛋可能是因运输等激烈振荡使蛋黄膜破裂，造成机械性散黄此类鸡蛋。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用。

还有一类是因存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。这类鸡蛋细菌已在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，就不能吃了。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

鸡蛋应当在新鲜期食用，因为即使鸡蛋是密封的，内部也是存在着一定的细菌的，鸡蛋放陈了，可能在细菌的作用下，对人的身体有一定的威胁。

尽快在新鲜期内食用，如果条件充许，应将鸡蛋放在冰箱冷藏室，储存于4摄氏度，保存期控制在一周之内。

热心网友时间：2022-03-01 10:21

只要不臭就是好的！臭了是空气进去了不能吃
只是蛋黄散开了没事说明这个鸡蛋世界你放长了点营养味道没变放心吃没事

热心网友时间：2022-03-01 12:29

坏蛋追问没有坏蛋

追答散的就不能吃了

热心网友时间：2022-03-01 14:53

假的鸡蛋。不过也能吃，对人体危害极小

热心网友时间：2022-03-01 17:35

扔了、吃了无益

热心网友时间：2022-03-01 20:33

能吧

热心网友时间：2022-03-01 23:47

可以呀。正常。

热心网友时间：2022-03-02 03:19

最好别吃，不新鲜。。

热心网友时间：2022-03-02 07:07

要是有味道就不能吃

热心网友时间：2022-03-02 11:11

不要吃了已，经变质了。

热心网友时间：2022-03-02 15:33

不能

热心网友时间：2022-03-02 20:11

没臭就能吃

热心网友时间：2022-03-03 01:05

不能，时间太长了