包饺子面粉怎么和面

发布网友发布时间：2022-03-01 08:54

共2个回答

热心网友时间：2022-03-01 10:23

包饺子和面教程：步骤1：准备好500克中筋面粉，250克清水；一个鸡蛋；一小勺食盐。
步骤2、把面粉放入一个大盆里，一边往大盘盆里倒入清水，一边用筷子搅动，把面粉搅成絮状。
步骤3、用手把絮状的面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜封住盆口醒发20分钟，醒过的面团包饺子更筋道。

热心网友时间：2022-03-01 11:58

付费内容限时免费查看回答您好，1、将面粉里加入少许盐，饺子粉或普通面粉都行；

2、再放入一个鸡蛋清；

3、用凉水开始和面，先加入少量水，将面粉和成面疙瘩；

4、再将面疙瘩按压在一起，揉面要用力；

5、将面揉成一个面团；

6、再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉；

7、反复2-3次后，面团就没有干面疙瘩了；用锅盖盖住，防止水分蒸发，醒30分钟左右。