煮鸡蛋要多长时间

发布网友 发布时间：2022-03-01 06:49

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热心网友 时间：2022-03-01 08:19

煮蛋十分的简易，可是通常很多人煮蛋的方式 全是不正确的，煮的时间过短，生鸡蛋不太熟，煮的时间长时间，蛋壳都裂开了。那麼，开水煮鸡蛋需要多久？想来大伙儿的回答是不一样的，这与一些要素有关系哦。一般生鸡蛋在沸水中煮上五分钟就可以，如果是凉水煮鸡蛋，应当在水开三分钟后就可以捞起来。



许多人觉得鸡蛋煮的时间越长越好，生鸡蛋肯定是熟的，这时候要留意生鸡蛋尽管熟透，可是鸡蛋煮的时间超出十分钟后生鸡蛋的内部构造便会产生一系列的化学反应，造成一些硫酸盐，使鸡蛋的营养成份遗失许多。用开水煮鸡蛋，一般煮上三分钟的情况下，生鸡蛋是归属于半生不熟情况，也是有很多人就喜欢吃那样的生鸡蛋，此刻的生鸡蛋更加容易被身体消化吸收。生鸡蛋在沸水中煮上五分钟，一般生鸡蛋全是全熟情况，以后的生鸡蛋香软，蛋香浓厚，并且营养成分没有遗失。



不建议吃不太熟的生鸡蛋，不太熟的生鸡蛋中带有沙门菌、抗酶蛋白，他们吃完会造成腹泻、腹痛等不适感状况，还可能会造成精神不振、肌肉痛等状况。有时候煮蛋的情况下，会出现生鸡蛋裂开的状况，除开是时间煮的太久之外，还可能是由于用开水煮鸡蛋的原因，生鸡蛋忽然触碰到很多发热量，产生澎涨，因此也有裂开的状况，也就是热涨冷缩的基本原理。从而能够看得出，一般煮蛋只需要五到十分钟就可以，煮的时间少了，或是多了，都是对人体导致不适感的影响。

煮蛋时，凉水煮还是开水煮更营养成分？看了再做决定吧。



最先我们大家都了解生鸡蛋的表层也有一些脏东西，所以说我们在煮蛋以前最先需要将生鸡蛋清理干净，将清理干净的生鸡蛋需要在冷水之中侵泡一会儿，侵泡这一步还是十分重要的，可能好多人都感觉蛋壳较为硬件配置泡起不上什么作用，可是侵泡过的生鸡蛋水份更为充裕吃起来要更为美味可口一些。

将生鸡蛋侵泡好以后，随后将生鸡蛋凉水入锅，大伙儿一定要留意在煮蛋的情况下，一开始要用冷水，那样能够在煮的全过程之中，生鸡蛋遇热匀称，假如开水入锅得话非常容易使鸡蛋黄出现不太熟的状况。那样火灾烧开以后大概煮10分钟上下，生鸡蛋就可以煮熟了，随后将煮好的生鸡蛋捞起来放到准备好的凉开水之中，那样能够使生鸡蛋更非常容易去皮，可是大伙儿一定要留意，千万别立即放到冷水之中，由于冷水之中也有很多病菌，非常容易会使病菌进到到生鸡蛋之中。

热心网友 时间：2022-03-01 09:37

有的人煮鸡蛋，都是跟其他的食物一起做，如在蒸米饭、蒸包子、馒头等食材时，都会把鸡蛋放上面或者是下面的位置，这样做既可以省去煮鸡蛋的单独时间，还能够吃到营养价值非常高的鸡蛋。

但其实煮鸡蛋的时间也是有范围的，如果我们煮鸡蛋的时间太短，只有5分钟左右的时间，这时候鸡蛋的形态就可能是蛋清熟了，蛋黄还没有达到凝固的状态。
如果你喜欢吃这样的鸡蛋，就不要继续吃了，这样的鸡蛋里面还有可能存在沙门氏菌，经常吃容易增加食物中毒的危险。

还有一种煮鸡蛋的形式，就是喜欢长时间煮鸡蛋的人，这样的鸡蛋还容易出现另外一种现象。大家都知道鸡蛋中含有丰富的蛋白质，一个普通大小的鸡蛋中大约有7g左右的蛋白质。
在鸡蛋长时间加热的过程中，蛋白质的氨基酸还容易被分解，进而产生硫化物，当它与蛋黄中的铁元素反应后，还会变成硫化亚铁和硫化铁，在产生这种物质后，你也会发现原本应该是黄颜色的蛋黄，就变成了青色的蛋黄。

这样的蛋黄，被人吃进去后，不容易被肠胃吸收。尤其是对于肠胃不好的人，还容易加重肠胃的负担。因此，如果你今天吃的是水煮鸡蛋，在煮鸡蛋的时间上，最好选择10分钟，就不用担心这种危险了。

热心网友 时间：2022-03-01 11:28

煮鸡蛋如果你要溏心蛋的话鸡蛋冷水入锅煮八分钟，如果想要全熟的蛋就煮十二分钟。

热心网友 时间：2022-03-01 13:36

煮鸡蛋的大约时间10到15分钟左右，鸡蛋就煮熟了

热心网友 时间：2022-03-01 16:01

煮鸡蛋要多长多长时间？水煮鸡蛋的话，大概煮十分钟左右就可以了

热心网友 时间：2022-03-01 18:42

鸡蛋的话大概是七分钟到十分钟就可以的啦，不需要煮太久，那个时候就熟了就可以吃。

热心网友 时间：2022-03-01 21:40

鸡蛋加水煮15分钟，基本上就好了

热心网友 时间：2022-03-02 00:55

3，4分钟的时间是微熟鸡蛋，最容易消化

热心网友 时间：2022-03-02 04:26

鸡蛋要在开锅以后最少五分钟，不然会煮成糖心的

热心网友 时间：2022-03-02 08:14

煮鸡蛋的时候要冷水下锅，煮开之后三分钟就可以关火了