蚕豆浸泡后去皮然后顺着切开是什么样子

发布网友发布时间：2022-03-01 09:31

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热心网友时间：2022-03-01 11:00

一年生草本，高30－100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0．7－1厘米，具四棱，中空、*。

偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，长1－2．5厘米，宽约0．5厘米，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常1－3对，互生，上部小叶可达4－5对。

基部较少，小叶椭圆形，长圆形或倒卵形，稀圆形，长4－6（－10）厘米，宽1．5－4厘米，先端圆钝，具短尖头，基部楔形，全缘，两面均*。

总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；具花2－4（－6）朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色，具紫色脉纹及黑色斑晕，长2－3．5厘米，旗瓣中部缢缩，基部渐狭，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣。

扩展资料：

蚕豆的功效与作用：

1、滋补身体：

滋补身体是蚕豆最重要的功效，因为蚕豆中含有丰富的植物蛋白和多种磷脂以及矿物质和微量元素，人们在食用它以后能补中益气，也能缓解体虚，并能维持身体正常代谢，它对维持人体健康有极大好处。

2、预防动脉硬化：

人们多吃一些蚕豆还能保护心血管，并能预防动脉硬化发生，因为蚕豆中含有的植物蛋白能延缓血管老化，而它含有的膳食纤维则能清理血液中的胆固醇和甘油三酯，人们在吃蚕豆以后，能提高心血管功能，并能防止血管老化僵化，能从根源上阻止动脉硬化发生。

参考资料：百度百科-蚕豆