云南特产是什么

发布网友 发布时间：2022-03-01 09:41

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热心网友 时间：2022-03-01 11:27

　　 这个问题首先你要弄明白特产是什么？特产就是指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。在英文中，特产译作speciality
proct或Specialty，后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”（Anitem or a proct of a distinctive kind or of particular superiority），强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”（The quality of being special or distinctive）。有时为了强调特产的地域特性，使用special local proct来表示地方特产，相当于汉语中的“土特产”的概念。例如云南特产的取名就是根据特产加上民族文化来取的。

　　广义的特产，不仅包含着农林特产，而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等山货特产包括进去。一般而言，特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品，但是，必须具备两个特点，一是地域性特点，这是形成特产的一个先决条件，其次是品质，无论是原料还是制品，其品质与同类产品相比，应该是特优的或有特色的。
特产的“特”字，应该包含如下四层意思：

特殊的生态环境；

特优的品种；

特殊的种养方式或特殊的加工方式；

特高的经济效益。

　　  对大部分特产而言，还具有特殊的功用价值。从上述意义出发，比较容易将特产与土产相区别，土产泛指一般的农产品，树上结的、地里长的、家里养的都可以称作土产，是一般意义上的农业初级产品，即便是加工品，也是常规的加工方式。特产根植于土产，土产中的一些精品可以上升为特产。至于“土特产”的说法，可以理解为“土产中的特产”，也可以理解为“土产和特产”，是一般意义上的特产。

        中国农业部从2005年起，将人们俗称的“土货”定义为”特色农产品“，并继后发布了《特色农产品区域布局规划(2006-2015)》，引导特色农产品向最适宜区集中，促进农业区域专业分工，加快形成科学合理的农业生产力布局。按照品质特色、开发价值、市场前景的标准，确定了特色蔬菜、特色果品、特色粮油、特色饮料、特色花卉、特色纤维、中药材、特色草食牲畜、特色猪禽、特色水珍等10类114种特色农产品。按照生产条件、产业基础、区域分工的标准，确定了特色品种的优势产区。共涉及2100多个县级行政单元。同时，确定了发展五大重点领域。分别是：品种资源库、国家和行业标准、技术体系、传统加工、营销网络和信息平台。

　　 好了现在你应该对特产有个比较清晰的认识了吧，下面我们来说说云南特产。主要是如下几中：

烟草，云南有几大烟草公司，都是在国内国际上出名的。

药材，由于云南的特殊地理位置造就了云南植物动物的多样性，如云南的三七，云南的酸角等。

野生菌，云南野生菌物种丰富，如松茸，鸡枞，牛肝菌，干巴菌等。

云南的手工艺品；云南是一个多民族积聚地云南是我国少数民族最多的省份，根据1990年全国第四次人口普查分布的数据，全国56个民族中，云南就有52个，其中人口在5000人以上的民族有26个，除汉族外，少数民族有25个，各民族分布呈大杂居、小聚居的特点。其中云南的世居民族有15个：白族、哈尼族、傣族、僳僳族、拉祜族、佤族、纳西族、景颇族、布朗族、普米族、阿昌族、怒族、基诺族、德昂族、独龙族。全省总人口约4192万人(1999年)，其中少数民族人口1300多万人，占全省总人口的1/3。在25个少数民族中人口最多的是彝族，有400多万;人口最少的是独龙族，仅5500人。民族文化特产也是云南特有的一块。

云南特色民族小吃，主要代表有云南的酸角糕，云南的鲜花茶，鲜花饼，饵块，乳扇，建水豆腐。

特色景点也可以算作一种特产，如丽江古城，大理古城，玉龙雪山，怒江大峡谷，翁丁村，西双版纳热带植物园等。

　　    

热心网友 时间：2022-03-01 13:01

1. 卷烟、烤烟
云南出名烟,在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等。
2、茶叶：
茶叶很早以来就与咖啡，可可一起，成为世界的三大饮料之一，是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。茶叶是云南省久负盛名的特产，生产历史悠久，距今已有1700多年的种植历史。种植面广，现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%，所产茶叶除供应国内市场需要外；其中，滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区。
3、宣威火腿：
宣威火腿驰名中外，早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖，成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上，获得各界人士的好评，在这次会上，孙中山先生口尝了宣威火腿，觉得其色鲜肉嫩，味香会甜，食而不腻，倍加赞赏，留下了“饮和食德”的题词。以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂，也取名为“德和罐头厂”。从此宣威火腿名声大振，远销东南亚和港澳地区，现在还出口日本和欧美一些国家。
4、药材：
云南是我国著名的药材王国，这里复杂的自然条件，有利多种药材的生长，云南出厂的药材多达1000余种，占全国药材品种的70%，其中三七、天麻、虫草、当归等品种，在国内外享有盛名，中成药中的“云南白药”誉满全球。
5、食用菌：
食用菌含有多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，被视为珍贵的“山珍佳肴”。经常食用可调节人体的新陈代谢，清肺益气，降低胆固醇，预防肝硬化，有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品。
6、斑铜工艺：
云南斑铜是我国独有的金属工艺品，至今已有200多年的历史，在我国传统的工艺品中独具一格，曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖。
斑铜制品，分为“生斑”和“熟斑”两种。无论“生斑”和“熟斑”，自问世之时起，就以其精美的造型、精湛的技艺、优美的神韵使人倾倒。
7、大理石：
从历史资料看，大理石的开采，起码可以追溯到唐代南诏以前，一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔，建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品，而且具有较高的工艺水平。历史上的皇宫陵墓如北京和十三陵，均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的开采、加工，一直停留在手工生产的方式上，直到1953年大理建起了大理石厂，逐步实现了机械化生产，产品种类增多，工艺不断提高。其产品除国内需要外，还远销东南亚和阿拉伯市场。
8、鸡豆凉粉：
是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝，因形状象鸡眼睛，故名鸡豆，属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条，颜色呈灰绿色，煎炸、凉拌、煮都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。
9、丽江粑粑：
是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑，油而不腻、酥香味浓，用料考究、工艺独特，可携带而不霉变。
10、砣砣肉：
是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食。选用猪肉、羊肉或牛肉，连骨带肉切割成约半斤（250g）左右一大块，在锅中用清水煮至八成熟，再捞入簸箕内，撒上盐和调料菠荡，待调料渗入即可分食。兰坪和宁蒗彝寨，都可尝到砣砣肉。
11、猪膘肉：
是摩梭人待客的传统佳肴。其制作方法是将猪宰杀后，把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除，内抹各种调料，然后缝合，压成琵琶状腌制而成。因加工独特、香料丰富，吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存，制好的猪膘肉久放不变质。
12、丽江特产
（1）海棠果：为丽江独有的一种野生水果，可直接食用或泡饮。功效：利尿、健胃、助消化，也为小孩尿道炎特效奇方；它是一宗纯正的天然保健珍品和馈赠礼物。
（2）天麻：为丽江的传统天然野生药材。功效：平肝息风、止痉补脑，为药膳佳品。中成药有天麻丸，天麻素片，远销东南亚地区，天麻酒荣获国家优质产品金奖。
（3）归头：归头为丽江传统产品。当归从秦地引种丽江，近有六百多年的历史，它是地道的名贵药材，以品质纯正、挥发油含量高于秦归深受国内外欢迎，因而故称云归。功效：补血和气、调经止痛、润肠通便，为药膳风味佳品。
（4）虫草：为麦角菌科真菌，系寄生在蝙蝠科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体，为一种似虫非虫，似草非草的药物，性平、味甘、微苦。功效：抗衰老，明目，补肺益肾，止血，化痰等。常用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛，是野生珍稀名贵药材之一。
（5）螺旋藻：又名蓝藻，是一种已有35亿年生命史的稀有藻类，可以说是现在地球上最“老”的生物，含有较高的蛋白质，丰富均衡的营养及高效保健功能的特点。已被全世界的人们所关注：“21世纪人类最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻产地只有墨西哥的可可湖，非洲乍得湖和我国永胜程海三处。
（6）纳西东巴挂毯：系丽江毛纺厂的工艺产品，采用当地优质的细羊毛，精编细织而成，大多采用白色羊毛为底色，图案为黑色羊毛绘制，以纳西古老的东巴象形字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种式样。除挂毯外，还有地毯、坐垫、铺毯、马垫等产品。其特点为图案新奇，寓意美好，精制耐用，具有地方民族特色，颇受中外游客欢迎。
（7）丽江铜器：丽江铜器，远源流长、材料有红铜、黄铜、白铜等，其工艺精致，品种繁多，如各式铜壶、铜锁、铜盆、铜火锅、铜勺、铜瓦，以及铜制的墨盒、笔架、门扣、灯盏等用具，都是当地人民喜欢的生活用品。丽江铜器曾是纳西与藏汉等民族贸易中的主要商品，以其优质、耐用的特点誉满康藏地区和滇西北地区，一向为省内外各民族人民所青睐，随着改革开放和旅游事业的发展，丽江铜器日益为海内外的广大旅客所喜爱。

热心网友 时间：2022-03-01 14:53

烟叶(云南的经济作物) 野生食用菌(鸡枞 松耸 冷菌 牛肝菌等每年7 8月雨水丰盛云南就会有各种菌子上市 ) 宣威火腿(不懂的人很容易买到假的,最好去农村买那是他们用自家猪做的很正宗) 大理石 云南饵块(一种小吃) 过桥米线 大理的扎染(一种布) 茶叶(普洱茶 沱茶 滇红)
其实云南每个自治洲都会有自己特色的东西,因为他的少数民族比例很大!

热心网友 时间：2022-03-01 17:01

云南第一怪： 鸡蛋用草串着卖：
云南第二怪：摘下斗笠当锅盖
云南第三怪：三只蚊子一盘菜
云南第四怪：火筒能当水烟袋
云南第五怪：糌粑被叫做饵块
云南第六怪：背着娃娃谈恋爱
云南第七怪：四季服装同穿戴
云南第八怪：蚂蚱能做下酒菜
云南第九怪：姑娘被叫做老太
云南第十怪：和尚可以谈恋爱
云南第十一怪：老太太爬山比猴快
云南第十二怪：新鞋后面补一块
云南第十三怪：汽车还比火车快
云南第十四怪：脚趾常年都在外
云南第十五怪：娃娃全由男人带
云南第十六怪：花生蚕豆数着卖
云南第十七怪：这边下雨那边晒
云南第十八怪：四个竹鼠一麻袋

热心网友 时间：2022-03-01 19:25

虫草、遮放贡米、三七、天麻、松茸、白药、云子（围棋）、红豆杉、普洱茶、宣威火腿、建水紫陶、蒙自年糕、邱北辣椒、通海豆末糖、撒尼挂包、云南斑铜、酸角、甜角、抚仙湖闶阆鱼

热心网友 时间：2022-03-01 22:07

云南18怪 还有缅甸玉镯 还有过桥米线