脆皮炸鲜奶的做法脆皮炸鲜奶怎么做

发布网友发布时间：2022-03-23 09:26

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懂视网时间：2022-03-23 13:48

炸鲜奶怎么做？

1.把牛奶倒入锅内并上火，加适量的菠萝香精、黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，用木铲搅动，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里，待冷下来之后放入冰箱。

2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀，制成脆浆。

3.把锅加热后倒入花生油，烧到6成热左右。

4.把凝固的奶切成喜欢的形状，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。

总结

1.把牛奶倒入锅内并上火。

2.将适量的面粉、淀粉、清水等搅拌均匀。

3.把锅加热后倒入花生油。

4.下油锅炸至金黄色捞出即可。

热心网友时间：2022-03-23 12:02

付费内容限时免费查看回答1.准备食材。

2.把玉米淀粉，白糖和奶放入锅中。.

3.搅拌均匀无颗粒。

4.小火加热不停搅拌，成糊糊状关火。

5.准备长方形的保鲜盒，铺上保鲜膜。

6.把奶糊糊倒入。

7.盖上盖放入冰箱冷藏一小时以上。

8.一小时后取出切成条状或块儿状备用。

9.把低筋面粉和泡打粉混合倒入碗中。

10.加入110克水调成糊状。

11.加一块儿鲜奶裹满面糊。

12.锅中放油烧热、放入鲜奶糊糊。（一定要小火）

13.翻动，炸至两面金*即可捞出。

14.好吃得不得了。

热心网友时间：2022-03-23 14:27

食材
食谱热量：465.3(大卡)
主料
玉米淀粉50克
面粉80克
方法/步骤
将玉米淀粉和白糖倒入205克的鲜奶中拌匀，然后开小火煮到粘稠，如下图
倒入容器中晾冷，然后放入冰箱冰冻半小时。
将面粉，泡打粉和盐倒入100克水里充分搅拌均匀。
将冷冻好的鲜奶取出，切成条。
切好的条放入面粉糊中挂糊，挂好糊后裹上面包糠。
将所有的鲜奶条都挂好糊并且裹上面包糠。
7
将油在锅中热到五分，放入鲜奶条，大火炸至两面金黄

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