大蒜的储存很讲究，想要大蒜不发芽有什么好的办法吗？

发布网友 发布时间：2022-03-23 09:23

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懂视网 时间：2022-03-23 13:44

大蒜怎么保存不发芽？

方法一，潮湿的环境很容易让大蒜吸水，会加快大蒜的发芽速度。因此最好买回来之后把保鲜袋扎好口袋，放在干燥通风的地方。

方法二，可以把大蒜放在空瓶子或是空罐子里，一定要将盖子盖紧，这样氧气比较少，提高储存环境里的二氧化碳浓度，这样可以抑制大蒜发芽。

方法三，在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但是要注意温度最好不要在零度以下，避免把大蒜冻坏。

方法四，高温也可以抑制大蒜发芽，可以用微波炉加热一分钟，经过高温处理的大蒜放置于干燥的地方，也可以储存较长时间。

总结

1.将大蒜用保鲜袋扎好放在干燥通风的地方。

2.将大蒜放在空瓶子或者空罐子中将盖子盖紧。

3.将大蒜放在冰箱的冷藏室保存。

4.可以用微波炉加热，置于干燥的地方。

热心网友 时间：2022-03-23 10:52

大蒜其实很好保存，想要让大蒜不发芽，可以将大蒜放在干燥的地方，一定不要放在潮湿的环境下，将大蒜放在有阳光的地方也是可以的，只要不是太强的阳光基本不会晒干大蒜的水分，但是最后还是放在通风的阴凉地方，还有，千万不能放在土壤里，这是最容易发芽的。

我们煮菜在准备材料时，很多人都是喜欢拿出一整个大蒜，然后剥几粒下来，剩下的为了方便就直接放在厨房的水龙头旁边，没过多久就会发现大蒜全部发芽了，因为厨房的洗手台旁边特别容易有水分，很可能大蒜在不经意间就沾到了一些水分，这种条件完全满足大蒜的生根发芽，所以只要是棵正常的大蒜，在这种环境下它是一定会发芽的。

其实大蒜的储存并不讲究什么，只要将它隔绝水分基本就不会有发芽现象了。并且有一步很关键的步骤是在大蒜进行储存的时候一定要晒干一点，不然它自身就能达到发芽的条件，在完全晒干的情况了，为了延长使用周期你可以将大蒜放进瓶子罐子里储存，或者放进冰箱里也行，这样既可以让大蒜的保质期长一点，也能让它隔绝水分，放进冰箱的时候记得要放进保鲜袋里面，这样才能锁住大蒜本身的水分，不然冷冻一段时间后就会变得干巴巴的。

如果还想要大蒜换种方法保存，还可以把它们腌制，就像酸菜一样，放进酸醋里浸泡一个月左右，这样不仅可以让它不再有发芽的可能，还能做出非常美味的大蒜，这样的大蒜也可以用来炒菜，生吃也可以，并且我觉得比原味更能让人接受，所以这也是个还不错的方法，这样子的大蒜基本是可以存放大半年的。

热心网友 时间：2022-03-23 12:10

热心网友 时间：2022-03-23 13:45

热心网友 时间：2022-03-23 15:36

热心网友 时间：2022-03-23 17:44