自制家庭烤肉串，都用什么配料腌肉

发布网友发布时间：2022-03-23 06:29

共3个回答

懂视网时间：2022-03-23 10:50

烧烤肉串怎么腌制？

1.把羊肉洗干净切小块，大小适中，不能太小，否则一烤就没了。

2.在羊肉块中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香。

3.把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干净切片放进去。

4.放入少许白糖，搅拌均匀后放入少量的食用油，再次搅拌均匀，最后腌制半小时左右即可。

总结

1.把羊肉洗干净切小块，大小适中。

2.在羊肉块中加入五香粉、孜然粉等。

3.把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中。

4.最后腌制半小时左右。

热心网友时间：2022-03-23 07:58

家庭版烤羊肉串的做法

1.羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块，加料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油拌匀腌制至少4小时以上

2.竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串备用

3.烤箱预热220度，把羊肉串平铺在烤网上，下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油

4.上下火中层烤15分钟左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料，并翻面

烹饪技巧

1、腌羊肉的时间久一些更入味，我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。

2、总感觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉，辣椒粉才够好吃。

3、如果有大颗的孜然粒，再撒点上去就更美了！

热心网友时间：2022-03-23 09:16

周末的时候，提货回家，真的超级方便！

打开包装每串都很精致，二期自带干散料！

串串个头小巧，方便

最重要的是不非要用传统炭火烤架

平底锅、空气炸锅、微波炉就可以

很适合现代化烹饪

（图片来自草原领头羊）

跟朋友去盒马买了好几次，还赶上了试吃活动，真的超级赞！