用电饭煲做蛋糕怎么做

发布网友发布时间：2022-03-01 03:04

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热心网友时间：2022-03-01 05:07

付费内容限时免费查看回答亲，您好！用料

鸡蛋 5个

低筋面粉 2米杯

牛奶半米杯

玉米油半米杯

白糖半米杯

白醋(或柠檬汁) 2滴

【电饭煲蛋糕】这样做超级好吃.细腻绵软.入口即化.新手也能零失败的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

准备好所有食材。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

蛋黄蛋清分别打入两个无水无油的盆中.

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

蛋黄➕牛奶➕玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉翻拌成无颗粒的糊状，糊状必须像视频这样可以流动的状态，如果太浓可以加入适量的牛奶或清水，翻拌均匀，放置一旁备用。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

蛋清中加入两滴白醋或柠檬汁，用打蛋器打发至蛋清起鱼眼状，加入白糖，白糖分三次加入蛋清中把蛋清打发至呈现固定状态的蛋白霜，而且提起打蛋器蛋白霜不会往下滴落.

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

三分之一蛋白霜倒入蛋黄中翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白霜翻拌均匀。 (注意：一定要用“从下往上”翻拌的手势，这样才不会让蛋白消泡)

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

再将面糊倒入提前预热并刷了油的电饭煲中，轻震两下出气泡。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

按煮饭键，跳闸后再焖10分钟左右开盖. (如果是普通电饭煲要按两次煮饭键哦)

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

松软不回缩，比烤的还好吃

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

绵软细腻，入口香甜

热心网友时间：2022-03-01 06:58

智能电饭煲（带蛋糕功能的即可）如果没有的话也可以用蒸煮功能的。
食材：鸡蛋4个白糖4勺面粉3勺（低筋的面粉更好）牛奶 6勺
辅助：盐适量油适量筷子 3根（最好用电动打蛋器，不然很累！）
第一步：
备料，用勺子将蛋清和蛋黄分离好
第二步：
用2根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停,超级痛苦⊙﹏⊙b汗。（所以为了避免痛苦电动打蛋器还是必须的）
第三步：
把面粉和蛋黄先搅拌好，然后把蛋清加进去搅拌好放在一边备用！先把锅胆预约2分钟，然后在内胆里面涂一层油。把搅拌好的面粉倒进电饭煲，然后蹲几下锅，把气泡都蹲出来哦，盖上盖子，选好蛋糕功能就可以了哦！
第四步：
打开锅盖，香喷喷的蛋糕就出煲，放凉一会儿既可享用哦！追问谢谢😄

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